描述
这是一款什么样的葡萄酒
Argiano蒙塔尔奇诺红葡萄酒是一款有机红葡萄酒,展现了桑娇维塞的真实个性。酒体呈深宝石红色,散发出紫罗兰、樱桃和淡淡的草本香料气息。入口清新而充满活力,中等酒体由细腻的单宁支撑。和谐的酸度结构完美平衡了果味,收尾咸鲜且带有矿物感。其均衡的风格非常适合搭配托斯卡纳风味的腌肉前菜、野味肉酱和陈年奶酪。
产地来源
产自蒙塔尔奇诺地区,位于Sant’Angelo in Colle的葡萄园。葡萄藤生长在冲积起源的土壤上,含有石灰质泥灰岩,这种地质基础赋予葡萄明显的芳香纯净度。阿米亚塔山为这里提供了重要的天然保护,有助于保持稳定而规律的小气候。葡萄酒在Argiano庄园下方的十六世纪历史酒窖中陈酿,这一地下环境为葡萄酒的成熟提供了恒定的温度。
酿造工艺
手工采摘后,葡萄串会进行低温预发酵浸渍,以保留其芳香完整性。自发发酵利用本地酵母进行,随后在不锈钢罐中与葡萄皮一起浸泡,同时完成苹果酸乳酸发酵。陈酿阶段分别在二次使用的法国小橡木桶和传统的斯拉沃尼亚橡木大桶中进行。最后,葡萄酒在瓶中适当静置进一步发展,之后方可品鉴。
历史与趣闻
Argiano 通过其葡萄园体现了蒙塔尔奇诺的灵魂,这些葡萄园受到阿米亚塔山的保护,历史悠久的16世纪酒窖位于别墅下方。在这个理想的小气候中,酿酒师贝尔纳迪诺·萨尼延续了贾科莫·塔基斯所开创的卓越技术传承。对陈酿木材的精心选择,提升了严格的有机与可持续项目,与当地风土紧密相连。这款优雅的葡萄酒获得了评论界92/100的高分。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
| 名称 | Argiano Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Argiano |
| 故事 | 历史与趣闻Argiano 通过其葡萄园体现了蒙塔尔奇诺的灵魂,这些葡萄园受到阿米亚塔山的保护,历史悠久的16世纪酒窖位于别墅下方。在这个理想的小气候中,酿酒师贝尔纳迪诺·萨尼延续了贾科莫·塔基斯所开创的卓越技术传承。对陈酿木材的精心选择,提升了严格的有机与可持续项目,与当地风土紧密相连。这款优雅的葡萄酒获得了评论界92/100的高分。 |
| 产地 | 意大利托斯卡纳大区,蒙塔尔奇诺(SI),Sant'Angelo in Colle |
| 土壤成分 | 以冲积土为主,含有石灰质泥灰岩的痕迹 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘;低温预发酵浸渍(冷浸渍);采用本地酵母自然发酵;在控温不锈钢罐中与葡萄皮浸渍约20天;酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在不锈钢罐中进行;在二次使用的法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木大桶中陈酿6-9个月;次年秋季装瓶,并在酒窖中进一步陈酿数月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘;低温预发酵浸渍(冷浸渍);采用本地酵母自然发酵;在不锈钢罐中控温与葡萄皮一起浸渍约20天;酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在不锈钢罐中进行;在二次使用的法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木大桶中陈酿6-9个月,随后于次年秋季装瓶,并在酒窖中进一步陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在二次使用的法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶(10 5百升)中6-9个月;次年秋季装瓶,并在酒窖中进一步数月后上市。 |
| 年产量 | 350000 瓶子 |

