Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
描述
葡萄酒类型
阿基坦宝格丽顶级红葡萄酒(Bolgheri Rosso Superiore Argentiera)是一款产自托斯卡纳、风格精湛的红葡萄酒。它在不锈钢罐和水泥槽中发酵,并在橡木桶中陈酿,是宝格丽顶级(Bolgheri Superiore)产区的地道表达。该酒由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)精心混酿而成。外观呈明亮的宝石红色,预示着口感饱满,并由圆润的单宁和活泼的酸度支撑。香气交织着黑莓、蓝莓和黑加仑的气息,并伴有红茶、烟草和甜香料的味道。余味悠长持久,带有优雅的烟熏色调,其卓越强度荣获詹姆斯·萨克林(James Suckling)96分的高分评价。
产地来源
这款红葡萄酒产自托斯卡纳的阿基坦酒庄(Argentiera),其名称让人联想起伊特鲁里亚时期的古代银矿。葡萄园沿第勒尼安海岸延伸,海拔在150至205米之间,是该地区海拔最高的园地之一。优越的朝向,在持续海风的吹拂和充足阳光的照射下,促进了酚类物质的完美成熟。土壤类型从泥灰岩到泥质岩不等,并夹杂着砂岩和硅质岩,赋予了葡萄酒深邃的结构和复杂的矿物质感。
酿造工艺
生产过程始于严格的人工采摘,随后是对葡萄串的精挑细选。酒精发酵和浸渍在控温的不锈钢罐和水泥槽中进行,持续约25天,确保了颜色和结构的理想提取。在苹果酸-乳酸发酵后,继续在橡木桶中陈酿约14至16个月,最后在瓶中长期陈放,以提升其精准度及卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
这款标志性葡萄酒的名字让人联想起庄园内曾经存在的古老伊特鲁里亚银矿。卓越的2023年份以均衡的气候为特征,并在八月及时雨水的滋润下,确保了葡萄果实完美的酚类物质成熟度。这颗保格利(Bolgheri)明珠源自海拔高达两百米葡萄园的精心手工采摘,展现出非凡的结构优雅感,并荣获 James Suckling 96分的高分肯定。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Nicolò Carrara
- 生产的瓶子: 480.000
- 公顷: 85
庄园占地 153 公顷,拥有独一无二的生物多样性,这是葡萄树茁壮成长的基本要素,既能抵御昆虫和野生动物的侵袭,又能缓解气候压力。 阅读更多
| 名称 | Argentiera Bolgheri Rosso Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 48% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Argentiera |
| 故事 | 历史与趣闻 这款标志性葡萄酒的名字让人联想起庄园内曾经存在的古老伊特鲁里亚银矿。卓越的2023年份以均衡的气候为特征,并在八月及时雨水的滋润下,确保了葡萄果实完美的酚类物质成熟度。这颗保格利(Bolgheri)明珠源自海拔高达两百米葡萄园的精心手工采摘,展现出非凡的结构优雅感,并荣获 James Suckling 96分的高分肯定。 |
| 产地 | 博格利,托斯卡纳,意大利(第勒尼安海海滨附近的葡萄园) |
| 气候 | 非常炎热,降雨不规则,但在海风和八月底降水的调节下有所缓解。 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和泥岩,夹砂岩和硅质岩层 |
| 每公顷产量 | 每公顷 60 公担 |
| 收获 | 从9月初到9月底或10月初,于10月6日结束。 |
| 发酵温度 | 28-30 摄氏度 |
| 发酵 | 25天 |
| 生产工艺 | 手工采摘;在温控(28-30 °C)条件下的不锈钢罐和水泥槽中进行为期 25 天的酒精发酵和浸渍;在相同的容器中进行苹果酸-乳酸发酵;随后在小橡木桶(barrique)、中型橡木桶(tonneaux)及大橡木桶中陈酿 14 6 个月,最后在瓶中陈酿 12 个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘;在不锈钢罐和水泥池中控温(28-30 °C)进行为期25天的酒精发酵和浸渍;在原罐中进行苹果酸-乳酸发酵;在小橡木桶、中型橡木桶和大橡木桶中陈酿14 6个月,随后瓶陈12个月。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶 (barrique)、中型橡木桶 (tonneaux) 和大橡木桶中 14–16 个月,随后在瓶中 12 个月。 |

