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Ar.Pe.Pe

Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在大桶和 50 HL 橡木桶中 34 个月,水泥,装瓶。
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描述

这款来自瓦尔泰利纳高级DOCG产区的静止红葡萄酒,酒精度14%,由历史悠久的Ar.Pe.Pe酒庄酿造,该酒庄创立于1860年。采用100%内比奥罗葡萄酿制,在大型橡木桶和水泥罐中陈酿34个月。0.75升装,2018年份,该年份葡萄酒展现出极佳的复杂性。这款酒源于一个酿酒世家对葡萄酒的热情,他们五代以来一直在瓦尔泰利纳种植内比奥罗葡萄,这片独特的土地至今仍保留着纯手工酿造的传统。开瓶后,酒体散发出红色水果蜜饯、金鸡纳树皮、大黄、薄荷、地中海灌木丛、板岩和辛香料的香气。酒体呈明亮的石榴红色。入口优雅,充满活力,口感清新多汁,单宁如天鹅绒般柔滑。平衡感极佳,余味悠长。这款酒与红肉、野味和陈年奶酪堪称绝配。

奖项

  • 2018

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2018

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

入口即有红色水果、中国铁、大黄、薄荷、马奎斯、板岩和辛辣香料的感觉。

Colore

颜色

艳丽的石榴红。

Gusto

味道

优雅的口感,穿着晚礼服的它给人活力四射的新鲜感、多汁的口感和天鹅绒般的单宁质感。口感均衡,回味无穷。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Ar.Pe.Pe
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1860
  • 酿酒师: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 15
内比奥罗是一种稀有的葡萄品种,几个世纪以来一直适应瓦尔泰利纳的气候:在这片独特的土地上,一切仍由手工酿制。五代以来,"适度的等待 "一直是我们选择葡萄酒的节奏,也正是这样,我们谦卑地寻求酿造出最纯粹、最真挚的葡萄酒,正如我们的父亲阿图罗(Arturo)教导我们的那样,表达这片土地和全心全意耕耘这片土地的人们的心声,而不被时尚和传统口味所左右。 瓦尔特利纳是雷蒂亚阿尔卑斯山脉和奥罗比山脉之间的一个山谷,与阿尔卑斯弧线平行,得益于独特的小气候。从黎明到黄昏,阳光温暖着梯田状的葡萄园,它就像一块罕见的石头,镶嵌在雷蒂亚山坡上,完全暴露在南面,并受到凉爽的北风的影响。 我们深信,阿尔卑斯山内比奥罗葡萄酒因其独特的原创性,理应在国际优质葡萄酒市场上占有一席之地:这是对其经济可持续性的基本认可,而这一拥有数百年历史的活动与现代生产逻辑几乎不相容。

在 Ar.Pe.Pe,即使是创新也要遵循适当的时间规则:进化不是由时尚决定的,而是要满足改进生产的各个方面的需要。事实上,我们相信,真正的创新在于能够抓住传统的精髓,不断完善传统,直至最微小的细节。
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腌羊、迷迭香和杜松野猪腿、奶酪。

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Ar.Pe.Pe
气候 海拔:海拔 600 米 向南/西方向
每公顷产量 30 升
收获 十一月的前十天。
酿酒工艺 浸渍:在 50HL 木桶中浸渍 78 天。
陈酿 在大桶和 50 HL 橡木桶中 34 个月,水泥,装瓶。