Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 34个月在50百升大桶、水泥罐和瓶中。 |
- 年份及酒精度：2018年，酒精度14%，750毫升瓶装
- 等级：瓦尔泰利纳苏佩里奥雷萨塞拉珍藏DOCG，Nuova Regina葡萄园
- 高山风土：海拔450米以上，岩石土壤，传统基因的老藤
- 手工酿造：十月底采摘，木桶中浸渍89天
- 风味与搭配：清新咸香，单宁柔和，矿物质余韵悠长；建议醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ar.Pe.Pe.的Sassella Nuova Regina是一款静态红葡萄酒，展现了阿尔卑斯山内比奥罗的真实个性。作为瓦尔泰利纳超级萨塞拉珍藏的一部分，它带来深邃的香气轮廓，带有酸樱桃、黑莓、洛神花和甘草的气息，并辅以薄荷和高山草本的香调。入口活泼，鲜明的清新感与细腻柔滑的单宁融合。其悠长的矿物质余韵定义了其本质的优雅，使其成为一款极具陈年潜力的葡萄酒。
产地来源
这款内比奥罗产自伦巴第大区，位于萨塞拉地区，介于Sant’Anna和Triasso之间，紧邻红色岩石。Nuova Regina葡萄园坐落在海拔四百多米的岩石地貌上，石头多于土壤。在这片严峻的环境中，Ar.Pe.Pe.保留着珍贵的古老葡萄藤遗产，拥有古老的基因。山地坡度与复杂的岩石结构相结合，塑造了葡萄酒的独特个性，赋予其备受推崇的咸鲜风味。
酿造方式
酿造过程采用手工工艺，首先在十月底全程手工采摘。在酒窖中，发酵过程包括长达八十九天的木桶浸渍，这对于单宁的充分提取和精准塑造至关重要。随后进行为期三十四个月的陈酿，轮流在木桶、水泥罐和瓶中静置。严格的工艺流程保证了纯净的风味结构，使其能够随着时间的推移优雅演变。
历史与趣闻
在海拔450米以上的地方，岩石比土地更为突出，古老的Nuova Regina葡萄园的葡萄藤在这里生长。Ar.Pe.Pe.正是从这一基因宝库中，通过严格的人工管理，酿造出阿尔卑斯内比奥罗。2018年份在最具陈年潜力的珍藏中脱颖而出，为味蕾带来无可挑剔的清新感和精致交织的单宁。其充满活力的矿物质余韵为国际餐桌增添光彩，展现出一种极致的纯粹，只需耐心等待，便能完美展现其风采。
奖项
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2018
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2018
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1860
- 酿酒师: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
在 Ar.Pe.Pe，即使是创新也要遵循适当的时间规则：进化不是由时尚决定的，而是要满足改进生产的各个方面的需要。事实上，我们相信，真正的创新在于能够抓住传统的精髓，不断完善传统，直至最微小的细节。 阅读更多
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 故事 | 历史与趣闻在海拔450米以上的地方，岩石比土地更为突出，古老的Nuova Regina葡萄园的葡萄藤在这里生长。Ar.Pe.Pe.正是从这一基因宝库中，通过严格的人工管理，酿造出阿尔卑斯内比奥罗。2018年份在最具陈年潜力的珍藏中脱颖而出，为味蕾带来无可挑剔的清新感和精致交织的单宁。其充满活力的矿物质余韵为国际餐桌增添光彩，展现出一种极致的纯粹，只需耐心等待，便能完美展现其风采。 |
| 产地 | 瓦尔特利纳，伦巴第，意大利（萨塞拉地区，位于圣安娜和特里亚索之间，靠近红岩） |
| 土壤成分 | 岩石地形（岩石裸露多于土壤） |
| 每公顷产量 | 40 hl |
| 收获 | 十月底 |
| 发酵 | 89天 |
| 生产工艺 | 完全手工制作（手工生产） |
| 酿酒工艺 | 浸渍：在50百升的木桶中进行89天。 |
| 陈酿 | 34个月在50百升大桶、水泥罐和瓶中。 |