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Ar.Pe.Pe

Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Valtellina Superiore Inferno Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在大桶和 50 HL 橡木桶中 34 个月,钢桶,瓶装。
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描述

瓦尔泰利纳高级内比奥罗珍藏干红葡萄酒 Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva DOCG ,酒精度14%,由拥有150多年酿酒历史的家族酒庄Ar.Pe.Pe酿造。100%内比奥罗葡萄,0.75升瓶装,2018年份。这款酒展现了对阿尔卑斯山内比奥罗葡萄的热爱,葡萄产自瓦尔泰利纳——一个至今仍坚持纯手工酿造的独特产区。葡萄在50百升木桶中浸渍86天,并在50百升木桶、橡木桶、不锈钢罐和瓶中陈酿34个月。香气扑鼻,散发出辛辣香料、红色小浆果、芙蓉花、金鸡纳树皮、大黄、香草和焦土的气息。酒体呈炽热的石榴红色。入口清新爽口,单宁紧致。余味悠长,完美地重现了闻香时的种种感受。

奖项

  • 2018

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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详情

Profumo

香水

闻起来有阵阵辛辣香料、小红果、carcadè、chinotto、大黄、香草和焦土的味道。

Colore

颜色

身着火红的石榴红。

Gusto

味道

口感清新,单宁依然强劲。口感持久,完整地再现了从酒香中感受到的味道。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Ar.Pe.Pe
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1860
  • 酿酒师: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 15
内比奥罗是一种稀有的葡萄品种,几个世纪以来一直适应瓦尔泰利纳的气候:在这片独特的土地上,一切仍由手工酿制。五代以来,"适度的等待 "一直是我们选择葡萄酒的节奏,也正是这样,我们谦卑地寻求酿造出最纯粹、最真挚的葡萄酒,正如我们的父亲阿图罗(Arturo)教导我们的那样,表达这片土地和全心全意耕耘这片土地的人们的心声,而不被时尚和传统口味所左右。 瓦尔特利纳是雷蒂亚阿尔卑斯山脉和奥罗比山脉之间的一个山谷,与阿尔卑斯弧线平行,得益于独特的小气候。从黎明到黄昏,阳光温暖着梯田状的葡萄园,它就像一块罕见的石头,镶嵌在雷蒂亚山坡上,完全暴露在南面,并受到凉爽的北风的影响。 我们深信,阿尔卑斯山内比奥罗葡萄酒因其独特的原创性,理应在国际优质葡萄酒市场上占有一席之地:这是对其经济可持续性的基本认可,而这一拥有数百年历史的活动与现代生产逻辑几乎不相容。

在 Ar.Pe.Pe,即使是创新也要遵循适当的时间规则:进化不是由时尚决定的,而是要满足改进生产的各个方面的需要。事实上,我们相信,真正的创新在于能够抓住传统的精髓,不断完善传统,直至最微小的细节。
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Roast duck breast with cumin sauce, cheese.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Ar.Pe.Pe
气候 海拔:450 米,向南。
每公顷产量 40 升
收获 十一月初
酿酒工艺 陈酿:在 50 升的木桶中陈酿 86 天。
陈酿 在大桶和 50 HL 橡木桶中 34 个月,钢桶,瓶装。