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Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Inferno |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 葡萄采摘后，在栗木桶中浸渍12天，然后葡萄汁在橡木桶中至少两年。 |
- 名称与葡萄品种：瓦尔泰利纳超级因费尔诺DOCG，100%内比奥罗，酒精度13.5%
- 高山产地：葡萄采自波吉里登蒂陡峭的花岗岩梯田，英雄式葡萄种植
- 酿造工艺：在栗木桶中发酵12天，随后至少在橡木桶中陈酿2年
- 感官特征：石榴红色，带有樱桃、酒渍李子和高山草本植物的香气
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Inferno Fiamme Antiche 是一款来自伦巴第的静态红葡萄酒，充分展现了高山内比奥罗的风采。产自瓦尔泰利纳超级Inferno产区，酒体呈石榴红色，并带有橙色反光。闻香中交织着樱桃和酒渍李子的气息，伴有高山草本、肉豆蔻和丁香的香味。入口风格精准，鲜明的活力和极为细腻的单宁主导。突出的咸鲜感平衡了丰富且带有香料的收尾，使其成为搭配烤肉和野味的理想选择。
产地来源
葡萄全部采自Poggiridenti阳光充足的陡峭山坡，这里以英雄式葡萄种植著称。葡萄藤扎根于花岗岩岩石中，岩石储存太阳热量，有助于葡萄的成熟。高山气候赋予酒体清新和独特的个性。梯田只能通过如Arboleé之路等崎岖小道进入，彰显了在这片严酷阿尔卑斯环境中成功种植所需的手工奉献精神。
酿造方式
Ar.Pe.Pe精心处理这些优质葡萄，以突出其纯正的高山特质。经过细致采摘后，葡萄汁与果皮在栗木桶中浸渍十二天，这是提取色泽和结构的关键步骤。随后在橡木桶中陈酿至少两年。长时间的木桶熟成赋予酒体鲜明的香料感和极为优雅的风味轮廓，带来令人满足的一口，忠实反映出原产地的独特个性。
历史与趣闻
自1860年以来，由Ar.Pe.Pe.家族酿造的Inferno Fiamme Antiche展现了在Poggiridenti陡峭山坡上进行的英雄式葡萄种植的精髓。在这里，花岗岩岩石释放的热量促进了内比奥罗葡萄的完美成熟，也启发了这款葡萄酒的名字。通过崎岖的Arboleé道路方可抵达的葡萄园，孕育出优质的葡萄，这些葡萄在栗木桶中浸渍十二天，随后在橡木桶中优雅陈酿。这是一款屡获殊荣的瓦尔泰利纳杰作，是地道传统的自豪象征。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1860
- 酿酒师: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 15
在 Ar.Pe.Pe，即使是创新也要遵循适当的时间规则：进化不是由时尚决定的，而是要满足改进生产的各个方面的需要。事实上，我们相信，真正的创新在于能够抓住传统的精髓，不断完善传统，直至最微小的细节。 阅读更多
| 名称 | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ar.Pe.Pe |
| 故事 | 历史与趣闻自1860年以来，由Ar.Pe.Pe.家族酿造的Inferno Fiamme Antiche展现了在Poggiridenti陡峭山坡上进行的英雄式葡萄种植的精髓。在这里，花岗岩岩石释放的热量促进了内比奥罗葡萄的完美成熟，也启发了这款葡萄酒的名字。通过崎岖的Arboleé道路方可抵达的葡萄园，孕育出优质的葡萄，这些葡萄在栗木桶中浸渍十二天，随后在橡木桶中优雅陈酿。这是一款屡获殊荣的瓦尔泰利纳杰作，是地道传统的自豪象征。 |
| 产地 | 波吉里登蒂市镇，瓦尔泰利纳（伦巴第） |
| 气候 | 山地 |
| 土壤成分 | 花岗岩 |
| 发酵 | 12天 |
| 生产工艺 | 葡萄在栗木桶中浸渍12天，然后转移至橡木桶中陈酿至少两年 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后，在栗木桶中浸渍12天，然后转移到橡木桶中陈酿至少两年。 |
| 陈酿 | 葡萄采摘后，在栗木桶中浸渍12天，然后葡萄汁在橡木桶中至少两年。 |