Anthonij Rupert
Optima 2021
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 37% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc, 27% Merlot, 3% Malbec |
| 陈酿 | 在225升法国橡木桶中20个月，其中30%为新桶。 |
- 2021年波尔多混酿：37% 赤霞珠，33% 品丽珠，27% 梅洛，3% 马尔贝克
- 酿造工艺：在水泥罐和不锈钢桶中进行带皮干式发酵，并经过长时间浸渍
- 木桶陈酿：在 225 升法国橡木桶中陈酿 20 个月，其中 30% 为新桶
- 香气特征：李子、野生浆果和干薰衣草，伴有香料和雪松的气息
- 口感与饮用：丝滑的结构，单宁柔顺；建议醒酒一小时后，在 16°C 下饮用
描述
葡萄酒类型
Anthonij Rupert 的 Optima 是一款来自南非西开普省（Western Cape）产区的红葡萄酒。这款波尔多风格混酿由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）酿制而成，口感结构紧实且复杂，单宁顺滑，带有李子和野生浆果的香气。酿造过程包括在水泥罐和不锈钢罐中发酵，随后经过长时间浸渍，并在法国橡木桶中陈酿。
产地
葡萄产自南非，分布在弗兰谷（Franschhoek）和达岭（Darling）地区，位于 Anthonij Rupert 管理的 L’Ormarins 酒庄内。富含分解花岗岩的土壤奠定了单宁质地，并提升了果实的纯净度。沿海气候的显著影响确保了多酚物质缓慢而充分的成熟，同时保留了浆果的天然清新感。这些地理特性赋予了葡萄酒显著的香气深度和卓越的陈年能力。
酿造工艺
采收后，酒窖中的双重光学筛选确保仅使用完美的葡萄颗粒。葡萄汁在水泥罐和不锈钢罐中进行带皮干式发酵，随后进行长时间浸渍，以提取颜色和结构。陈酿过程在法国橡木桶中持续二十个月，并使用部分新桶以平衡香料气息。最后通过精心的调配将各成分融合，从而提升最终口感的平衡度。
历史与趣闻
安东尼·鲁伯特 奥普提玛 (Anthonij Rupert Optima) 产自南非历史悠久的欧玛林酒庄 (L’Ormarins)，是一款精致的波尔多风格混酿，旨在向其创始人及其与世界顶级佳酿并驾齐驱的愿景致敬。这款酒曾获得罗伯特·帕克 (Robert Parker) 93 分，以及詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 92 分的高分赞誉。
奖项
-
2021
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Anthonij Rupert Optima 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 37% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc, 27% Merlot, 3% Malbec |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Anthonij Rupert |
| 故事 | 历史与趣闻安东尼·鲁伯特 奥普提玛 (Anthonij Rupert Optima) 产自南非历史悠久的欧玛林酒庄 (L’Ormarins)，是一款精致的波尔多风格混酿，旨在向其创始人及其与世界顶级佳酿并驾齐驱的愿景致敬。这款酒曾获得罗伯特·帕克 (Robert Parker) 93 分，以及詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 92 分的高分赞誉。 |
| 产地 | 弗伦齐胡克，格罗内克鲁夫 |
| 土壤成分 | 风化花岗岩 |
| 生产工艺 | 在水泥罐和不锈钢罐中进行带皮干发酵，随后进行延长的发酵后浸渍，并在法国橡木桶中陈酿 20 个月（其中 30% 为新桶）。 |
| 酿酒工艺 | 这款葡萄酒在不同的发酵罐中带皮干发酵，并经历了较长时间的发酵后浸渍；最后在225升的法国橡木桶（30%为新桶）中陈酿了20个月。 |
| 陈酿 | 在225升法国橡木桶中20个月，其中30%为新桶。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.49 |
| 残糖 | 2.4 gr/L |