Negro Angelo
Barbera d'Alba Bertu 2024
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 约16个月的 |
- 名称与品种：Barbera d’Alba DOC 2024，100% 巴贝拉，静态红葡萄酒
- 产地 Roero：九十年老藤，海拔200–300米，朝南/西南
- 酿造工艺：不锈钢浸渍15-18天，2次淋皮，陈酿16个月
- 香气与色泽：黑莓和樱桃香气；色泽深红浓郁，几乎不透光
- 饮用与保存：醒酒1小时，18°C饮用；可陈年超过10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Angelo Negro的Bertu Barbera d’Alba是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，风格饱满且圆润。该酒采用Barbera葡萄酿造，并在不锈钢罐中发酵，拥有浓郁的芳香特征，黑莓和樱桃的香气尤为突出。入口温暖且令人满足，带有成熟水果和李子果酱的风味，余味则以香料气息收尾，突显其坚定的结构。这是一款结构感强烈的葡萄酒，在瓶中陈年十年以上依然能保持优雅风范。
产地来源
这款Barbera d’Alba产自皮埃蒙特，位于Roero的核心地带，这里以葡萄种植闻名。葡萄采自历史悠久的九十年老藤，采用Guyot整枝法，种植于海拔两百至三百米之间，朝向南和西南，光照充足。其丰富的口感基础源自石灰质黏土土壤，深层滋养葡萄根系，赋予葡萄酒典型的深红色，色泽浓郁几乎不透光。自1670年以来，Angelo Negro家族一直守护着这片农田，忠实展现了当地风土特色。
酿造工艺
这款红葡萄酒的酿造始于九月底，采用严格的人工采摘，只选取最优质的葡萄串。随后在不锈钢罐中进行传统浸渍发酵，历时约十五至十八天，并进行两次酒液循环，以优化香气和酚类物质的提取。之后，葡萄酒经过十六个月的陈酿，进一步提升结构和香气的和谐度，为酒体和香气的稳定提供保障。为充分展现其丰富的感官层次，建议在十八度下饮用，并提前一小时醒酒。
历史与趣闻
Angelo Negro的Barbera d’Alba Bertu体现了罗埃罗地区的真实灵魂，颂扬着可追溯至1670年的家族传统。这款卓越的葡萄酒仅在最佳年份酿造，源自拥有九十年历史的老葡萄园。严格的人工采摘确保了对葡萄的精细挑选，完美展现了当地风土。这款高贵的皮埃蒙特红葡萄酒拥有超过十年的陈年潜力，随着时间的推移将展现出更加迷人的风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1670
- 酿酒师: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生产的瓶子: 430.000
- 公顷: 65
| 名称 | Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 历史与趣闻Angelo Negro的Barbera d’Alba Bertu体现了罗埃罗地区的真实灵魂，颂扬着可追溯至1670年的家族传统。这款卓越的葡萄酒仅在最佳年份酿造，源自拥有九十年历史的老葡萄园。严格的人工采摘确保了对葡萄的精细挑选，完美展现了当地风土。这款高贵的皮埃蒙特红葡萄酒拥有超过十年的陈年潜力，随着时间的推移将展现出更加迷人的风味。 |
| 产地 | Roero（库内奥），皮埃蒙特，意大利 |
| 气候 | 海拔：200-300米。朝向：南、南西。 |
| 土壤成分 | 石灰质-黏土质 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 大约15 8天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行传统浸渍发酵约15 8天，期间进行2次倒罐操作；陈酿约16个月 |
| 酿酒工艺 | 传统不锈钢罐浸渍约15 8天，进行2次倒罐操作；陈酿约16个月 |
| 陈酿 | 约16个月的 |