Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Millesimato Dry 2025

葡萄酒类型

Andreola 的 Valdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Dry 是一款来自意大利威尼托大区的 Valdobbiadene Prosecco Superiore 起泡酒，由格雷拉（Glera）葡萄酿制而成。杯中呈现出洁白且如奶油般细腻的泡沫，伴随着细致且优雅的气泡。其香气轮廓展现出清晰的橙花、紫藤、苹果和桃子的气息，并辅以糖渍柑橘、荔枝、甜味香料和杏仁糖的微妙感。口感干爽且脆爽，优雅的柔顺感与活泼的清新感完美平衡，带来干净且持久的余韵，经查玛法（Charmat）二次发酵工艺更显其精致品质。

产地来源

这款酒产自威尼托大区的核心地带，即经过严格筛选的 Rive di Rolle 产区，具体源自 Vigna Ochera 单一葡萄园。在这里，Andreola 践行着"英雄式葡萄栽培"，葡萄藤种植在海拔高达 450 米的极端坡度上。该地区的土壤具有钙质泥灰岩和岩石砾岩的复杂分层，表层富含有机物质。这种独特的土壤成分，结合潮湿的微气候和显著的昼夜温差，赋予了葡萄强烈的个性，塑造出杯中浓郁的花香特征。

酿造工艺

葡萄采收后经过轻柔压榨，开始白葡萄酒的酿造过程。基酒在不锈钢罐中成熟至少六个月，以保持原料香气的完整性。二次发酵采用查玛法（Charmat），在压力罐中进行约为 40 天的发酵。随后经过简短的瓶中陈酿以稳定酒质，确保口感的和谐平衡。