Andre Jacquart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil Experience Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上5年 |
- 特级园原产地：100%霞多丽葡萄，产自白丘的勒梅尼尔-苏尔-奥热
- 橡木桶酿造：全程在橡木桶中发酵，不进行苹果酸乳酸发酵
- 酵母陈酿：在酵母上陈酿5年，提升复杂度与精致感
- 极干型口感：酸度鲜明，气泡活跃，余味悠长纯净
- 搭配建议：有山楂花和忍冬花香气；非常适合搭配海鲜、鱼类和奶酪菜肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Andre Jacquart 香槟 Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 是一款精致的传统法法国香槟，纯粹展现了霞多丽葡萄的风采。它以鲜明的清新感和明确的结构著称，拥有活跃的气泡和持久的余味。低糖分的酿造方式突显了风土的天然矿物感，为味蕾带来显著的味觉张力和生动的清爽感，非常适合搭配鱼类和贝类菜肴。
产地来源
这款特级园产自法国著名的白丘产区——Le Mesnil-sur-Oger。该地区以其独特的地质特征闻名，赋予这里出产的香槟独一无二的个性和深厚的矿物印记。Andre Jacquart 酒庄采用有机与可持续的种植方式，清晰展现葡萄园风貌，极大地突出了霞多丽的特质。
酿造工艺
这款 Blanc de Blancs 采用传统法酿造，首先在橡木桶中完成全部发酵。为保留活泼的酸度和精准的香气，酒庄选择不进行苹果乳酸发酵。随后，葡萄酒在酵母上缓慢陈酿五年，赋予其白花（如山楂和金银花）的香气，确保风格严谨且平衡。
历史与趣闻
安德烈·雅卡家族酒庄成立于1958年，这家家族经营的酒庄通过这款优雅的特级园香槟，展现了勒梅尼勒-苏尔-奥热产区的风土特色。该酒采用橡木桶酿造，不进行苹果乳酸发酵，在酵母上陈酿5年。这款特干型白中白香槟拥有活跃的气泡和突出的矿物感。曾获Decanter 93分，展现出山楂花香气，口感紧致，余味悠长。
奖项
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93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1958
| 名称 | Andre Jacquart Champagne Mesnil Experience Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Andre Jacquart |
| 故事 | 历史与趣闻安德烈·雅卡家族酒庄成立于1958年，这家家族经营的酒庄通过这款优雅的特级园香槟，展现了勒梅尼勒-苏尔-奥热产区的风土特色。该酒采用橡木桶酿造，不进行苹果乳酸发酵，在酵母上陈酿5年。这款特干型白中白香槟拥有活跃的气泡和突出的矿物感。曾获Decanter 93分，展现出山楂花香气，口感紧致，余味悠长。 |
| 产地 | Le Mesnil-sur-Oger，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）；100%橡木桶发酵；无苹果酸乳酸发酵；在酵母上陈酿5年 |
| 酿酒工艺 | 100%在橡木桶中酿造，不进行苹果乳酸发酵，并陈酿5年。 |
| 陈酿 | 在酵母上5年 |