Andre Delorme
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
| 品名 | AOC Cremant de Bourgogne |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | Aligotè, Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中二次发酵，18个月酒泥 |
- 传统工艺：瓶中二次发酵，18个月酵母陈酿
- 白中白葡萄品种：霞多丽与阿里高特，勃艮第起泡酒法定产区
- 香气特征：白花、柑橘、桃子、香草和新鲜杏仁的香气
- 口感：入口柔和，酸度活泼，质地细腻顺滑，气泡细腻
- 饮用建议与搭配：适宜温度6–10°C；非常适合搭配开胃菜、鱼类、贝类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Andre Delorme Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut是一款精致的起泡酒，由均衡混合的霞多丽和阿利哥特葡萄酿制而成。采用严格的传统法工艺酿造，风格干爽且充满活力。闻香时带有白花、柑橘、桃子和梨的清新香气。入口时展现出细腻的气泡和奶油般的质感，并伴有香草、新鲜杏仁和酵母的层次。这款干型起泡酒非常适合作为开胃酒，也能很好地搭配瘦肉鱼类菜肴。
产地来源
这款葡萄酒展现了勃艮第的真实风土，尤其注重Côte Chalonnaise产区。Andre Delorme精心挑选来自Rully、Givry、Mercurey、Bouzeron和Montagny等优质产区的葡萄，充分展现每片土壤的独特性。酿造的精细工序在Rully的历史酒窖中完成，该酒庄自1942年起便在此运营。Crémant de Bourgogne是高精准度的酿酒表达，严格的葡萄园筛选赋予其鲜明的香气轮廓和和谐的口感平衡。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，即在瓶中进行二次发酵以形成气泡。葡萄酒在酵母上精心陈酿十八个月，这一关键步骤丰富了酒体结构，并带来极为细腻的气泡。糖分含量塑造了干型风格，活泼的酸度进一步提升了其清新感。为更好地品味这款Blanc de Blancs，建议在六至十摄氏度之间饮用，带来动感且极具愉悦感的口感体验。
历史与趣闻
安德烈·德洛姆酒庄成立于1942年，代表着勃艮第地区的手工艺精神，精心挑选夏隆内丘的优质葡萄。在鲁利的酒窖中精心陈酿，这款非凡的勃艮第起泡酒通过严谨的传统工艺酿造，并在酵母上静置十八个月，使其拥有细腻的气泡和极佳的奶油质感。被哈谢特指南收录，这款优雅的白中白干型起泡酒彰显了法国产区的卓越声望，为每一次聚会带来难忘的品鉴体验。
奖项
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Andre Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Cremant de Bourgogne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Aligotè, Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Andre Delorme |
| 故事 | 历史与趣闻安德烈·德洛姆酒庄成立于1942年，代表着勃艮第地区的手工艺精神，精心挑选夏隆内丘的优质葡萄。在鲁利的酒窖中精心陈酿，这款非凡的勃艮第起泡酒通过严谨的传统工艺酿造，并在酵母上静置十八个月，使其拥有细腻的气泡和极佳的奶油质感。被哈谢特指南收录，这款优雅的白中白干型起泡酒彰显了法国产区的卓越声望，为每一次聚会带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 夏隆内丘（勃艮第），特别是 Rully、Givry、Mercurey、Bouzeron 和 Montagny |
| 发酵 | 带酒泥陈酿18个月 |
| 生产工艺 | 传统工艺（经典法），瓶中二次发酵，18个月酒泥陈酿 |
| 酿酒工艺 | 传统工艺（经典法），瓶中二次发酵，酒泥陈酿18个月 |
| 陈酿 | 瓶中二次发酵，18个月酒泥 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 11.0 gr/L |