Clouet Andre
Champagne Silver Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在古老的石膏酒窖中长时间静置于酒架上；手工转瓶和除渣。 |
- 类型：经典工艺起泡酒 Blanc de Noirs Brut Nature，无加糖，酒精度12%
- 产地：Bouzy 特级园，排水良好的白垩-石灰岩土壤
- 酿造工艺：传统压榨，采用本地酵母在不锈钢罐中发酵
- 品鉴：草莓、苹果和梨的香气；口感柔滑，矿物质余味
- 饮用与陈年：建议温度6–8°C；陈年潜力15–25年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
安德烈·克鲁埃的银标无糖香槟是一款精致的黑中白香槟，仅采用黑皮诺葡萄酿造。遵循严格的传统法工艺酿制，展现出最干净纯粹的风格，不添加糖分。在酒杯中，活跃的气泡预示着草莓、苹果和梨的芳香。入口后，愉悦的奶油质地与矿物感鲜明且持久的余味和谐交融。
产自哪里
这款葡萄酒产自香槟历史核心地带——兰斯山南坡的布齐村。自有葡萄园全部被评为特级园，生长在白垩质和石灰岩土壤上，确保了极佳的排水性。风土受海洋性与大陆性气候的双重影响，拥有良好的水分储备和充足的日照。这种组合让黑皮诺能够完美成熟，使酒体既有清新感，又充分展现产区特色。
如何酿造
酿造过程从精准的农业管理开始，从修剪到细致采收。在酒窖中，葡萄在古老的压榨机中处理，葡萄汁在不锈钢罐中借助天然酵母发酵。葡萄酒在庄园历史悠久的白垩岩酒窖中长时间与酵母接触陈酿。最后通过手工转瓶与除渣完成酿造过程，最大程度保留了这款酒直接、紧致且鲜明的个性。
历史与趣闻
安德烈·克鲁埃的银标天然香槟起源于布齐，这里拥有被评为特级园的石灰岩土壤。酒标采用"旧制度"风格，彰显家族传承。历史与现代的结合体现在100%黑皮诺的酿造工艺上：葡萄在传统压榨机中压榨，使用本地酵母在不锈钢罐中发酵。经过在历史悠久的石膏酒窖中长时间陈酿后，手工除渣，最终成就了一款无加糖黑中白香槟，以其柔滑的奶油质感和持久的矿物余韵令人着迷。
奖项
-
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
89/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1741
- 酿酒师: Jean-François Sainz-Clouet
- 公顷: 9
Clouets 家族历经两个多世纪，几代人的努力才在兰斯山南部的 Bouzy 地区获得了葡萄园地块。占地 9 公顷的葡萄园 100% 被列为特级葡萄园。在 300 个乡镇中，只有 17 个乡镇拥有特级葡萄园的称号，布兹就是其中之一。在这里，黑皮诺得到了精心呵护，达到了完美的成熟度。 阅读更多
| 名称 | Andre Clouet Champagne Silver Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Clouet Andre |
| 故事 | 历史与趣闻安德烈·克鲁埃的银标天然香槟起源于布齐，这里拥有被评为特级园的石灰岩土壤。酒标采用"旧制度"风格，彰显家族传承。历史与现代的结合体现在100%黑皮诺的酿造工艺上：葡萄在传统压榨机中压榨，使用本地酵母在不锈钢罐中发酵。经过在历史悠久的石膏酒窖中长时间陈酿后，手工除渣，最终成就了一款无加糖黑中白香槟，以其柔滑的奶油质感和持久的矿物余韵令人着迷。 |
| 产地 | Bouzy，兰斯南坡，香槟，法国 |
| 气候 | 大陆性和海洋性 |
| 土壤成分 | 石膏质、石灰质且排水良好的土壤 |
| 生产工艺 | 传统法无加糖（无剂量/极干型） |
| 酿酒工艺 | 传统法无加糖（pas dosé/brut nature）：葡萄在古老的压榨机中压榨，葡萄汁在现代不锈钢容器中用本地酵母发酵；在古老的石灰岩酒窖中长时间在酒架上陈酿；手工转瓶和手工除渣。 |
| 陈酿 | 在古老的石膏酒窖中长时间静置于酒架上；手工转瓶和除渣。 |