Altemasi (Cavit)
Trento Rosé Brut
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上超过36个月 |
- 传统法：在酵母上陈酿超过36个月，带来更丰富的奶油感和深度
- 葡萄品种：和谐混合霞多丽与黑皮诺
- 香气特征：成熟樱桃、黑莓和红苹果的香气
- 气泡表现：奶油般的泡沫，细腻、持续且持久的气泡
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、甲壳类、瘦鱼、白肉和羊肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Altemasi Trento Rosé Brut 是一款由 Altemasi 出品的特伦托桃红起泡酒。采用传统法酿造，由优雅的霞多丽与结构感十足的黑皮诺和谐混合而成。外观呈现出淡雅的浅粉色，并带有铜色反光，泡沫细腻丰富，气泡细致。香气中展现出成熟樱桃、黑莓和红苹果的芳香，入口则带来饱满圆润的口感，平衡感和持久度俱佳。非常适合作为开胃酒，也可完美搭配前菜、甲壳类、瘦鱼及羊肉菜肴。
产地来源
葡萄采自特伦蒂诺-上阿迪杰地区，精选自布伦托尼科高原和森布拉山谷的优质产区。葡萄园位于海拔450至600米之间，具备葡萄完美成熟的理想条件。葡萄根系扎根于冰川冲积土壤，赋予葡萄酒鲜明的矿物质风味和宜人的清新感。这些独特的土壤和气候条件保证了高品质的果实，使葡萄酒拥有清晰的香气表现和忠实反映产区特色的口感结构。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，并经过细致的二次发酵阶段。在酵母上陈酿超过36个月，使其拥有深邃的感官层次和出色的奶油质感。这款起泡酒展现出平衡的个性，并由清新的酸度支撑。为更好地展现其复杂的香气和和谐感，建议在6-8°C的温度下饮用。
历史与趣闻
Altemasi Trento Rosé Brut 展现了特伦蒂诺地区的真正天赋，诞生于布伦托尼科高原和森布拉山谷的高海拔地区。在这些具有河流冰川起源的独特土壤上，霞多丽与黑皮诺之间的优雅和谐孕育出一款极具声望的传统法起泡酒。在酵母上经过36个月以上的精心陈酿，使这款由Cavit出品的混酿酒拥有独特的个性，获得了Bibenda四串葡萄和意大利侍酒师基金会的奖项认可。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Altemasi Trento Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Altemasi (Cavit) |
| 故事 | 历史与趣闻Altemasi Trento Rosé Brut 展现了特伦蒂诺地区的真正天赋，诞生于布伦托尼科高原和森布拉山谷的高海拔地区。在这些具有河流冰川起源的独特土壤上，霞多丽与黑皮诺之间的优雅和谐孕育出一款极具声望的传统法起泡酒。在酵母上经过36个月以上的精心陈酿，使这款由Cavit出品的混酿酒拥有独特的个性，获得了Bibenda四串葡萄和意大利侍酒师基金会的奖项认可。 |
| 产地 | 布伦托尼科高原和琴布拉山谷（特伦托） |
| 土壤成分 | 河流冰川起源的土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵），在酵母上陈酿超过36个月。 |
| 陈酿 | 在酵母上超过36个月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 7.0 gr/L |
| 干提取物 | 22.0 gr/L |