Alois Lageder
Romigberg Vernatsch Schiava 2023
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 发酵后部分时间在大木桶中浸渍葡萄皮和葡萄梗，然后在瓶中数月。 |
描述
罗米格贝格·维尔纳奇·斯基亚瓦葡萄酒产自阿洛伊斯·拉格德酒庄，位于卡尔达罗湖西南部的博尔扎诺省美丽山谷中。酒庄与这片土地完美融合，所有作物均采用完全生物动力法种植，并遵循人智学原则。其目标是将科学现实与精神层面相结合，使农场成为一个有机的小世界，人与自然在此和谐共存，彼此滋养。为了实现这一目标，阿洛伊斯·拉格德开展了两个项目。 Grandorto 项目旨在让多种作物与葡萄种植共存，以期实现负责任的和具有前瞻性的农业；Buoi 项目则旨在创建一个将人与动植物连接起来的生态系统，让牛全年露天放牧，这除其他益处外，还能提高葡萄园的肥力。
秉持着完整的生态精神，酒庄打造了Capolavori 系列，其中包括Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava，旨在通过生物动力法和酿酒师作为微观生态系统协调者的关键作用，酿造出品质卓越的葡萄酒。
这款酒完全采用生长在富含冰碛沉积物的黏土质土壤中的斯基亚瓦Schiava葡萄酿制而成，这种土壤非常适合酿造浓郁且陈年潜力强的葡萄酒。葡萄于八月下旬至九月初采摘。发酵在不锈钢罐和木桶中进行，采用自然发酵，即不添加外部酵母。发酵后，将葡萄皮和葡萄梗带入大型橡木桶中进行部分浸渍，随后装瓶陈酿数月。罗米格贝格·维尔纳奇·斯基亚瓦Romigberg Vernatsch Schiava具有良好的陈年潜力，可陈年长达五年，酒体中等，果香浓郁，证明有机种植并不会降低葡萄酒的品质和价值。详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1823
- 酿酒师: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生产的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 产地 | 马格雷（BZ） |
| 气候 | 海拔：海拔 250-330 米 |
| 土壤成分 | 土壤：冰碛沉积物，含粘土部分白云质石灰和砾质石灰。 |
| 每公顷产量 | 42 升 |
| 收获 | 八月底至九月底 |
| 酿酒工艺 | 发酵：自发将压碎的葡萄与不同比例的整串葡萄一起在铁桶和木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 发酵后部分时间在大木桶中浸渍葡萄皮和葡萄梗，然后在瓶中数月。 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |