Alois Lageder
Lowengang Uvaggio Storico 2020
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| 陈酿 | 在大桶和小桶的木桶中，然后在瓶中进一步熟成数月。 |
- 生物动力认证身份：2020年IGT多洛米蒂静态红葡萄酒，酒精度11.5%
- 品种组成：品丽珠、赤霞珠、佳美娜、美乐、小味儿多
- 历史葡萄园：Magrè地块（230米），沙质和石灰质砾石土壤
- 传统酿造：自发发酵，整串葡萄和二氧化碳浸渍
- 品鉴笔记：红色水果、香料及烟熏气息；建议在16–18°C下饮用，提前1小时醒酒
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alois Lageder的Lowengang Uvaggio Storico是一款有机和生物动力法酿造的静态红葡萄酒。它由多种葡萄混酿，包括赤霞珠弗朗、赤霞珠、佳美娜、美乐和小味儿多。闻香时，展现出极高的浓郁度，带有清晰的覆盆子、黑莓和樱桃的果香，并融合了优雅的香料和泥土气息，伴有细腻的烟熏回味。入口后，酒体结构强劲且平衡，单宁细腻微苦，带来每一口都精准的收尾。
产地来源
葡萄采自位于著名多洛米蒂葡萄园产区、Magrè的Lowengang庄园最佳地块。葡萄藤种植于约两百三十米海拔的砂质和砾石土壤之上，土壤富含石灰质，有助于赋予酒体清晰的风味。该葡萄园的珍贵之处在于百年历史的老藤，部分葡萄藤甚至可达一百四十年树龄。这一宝贵的遗传资源通过精心的群体选育和严格的整体农业方法得以保护。
酿造工艺
酿造过程以本地酵母自发发酵为起点，采用不同比例的整串葡萄，并结合自然碳酸浸渍阶段。随后在不同尺寸的橡木桶中陈酿，并经过长时间瓶中熟成。这一精细的手工工艺造就了一款深邃且层次丰富的纯素葡萄酒，现已适饮，同时具备十至十五年的卓越陈年潜力。
历史与趣闻
Lowengang Uvaggio Storico 2020是真正向南蒂罗尔传统致敬的作品，诞生于Magrè庄园最优质的地块。这款酒采用高达140年树龄的卓越葡萄藤酿造，这些葡萄藤由Alois Lageder酒庄通过精心的大规模选育法悉心保护。这种方法能够保留珍贵的历史基因，并通过严格的Demeter生物动力理念加以提升。由此孕育出无价的遗产，完美地将多洛米蒂葡萄园的纯粹精髓传承给未来世代。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1823
- 酿酒师: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生产的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 历史与趣闻Lowengang Uvaggio Storico 2020是真正向南蒂罗尔传统致敬的作品，诞生于Magrè庄园最优质的地块。这款酒采用高达140年树龄的卓越葡萄藤酿造，这些葡萄藤由Alois Lageder酒庄通过精心的大规模选育法悉心保护。这种方法能够保留珍贵的历史基因，并通过严格的Demeter生物动力理念加以提升。由此孕育出无价的遗产，完美地将多洛米蒂葡萄园的纯粹精髓传承给未来世代。 |
| 产地 | 位于马格雷（上阿迪杰）的Löwengang酒庄 |
| 土壤成分 | 沙质、砾石和高石灰质土壤 |
| 每公顷产量 | 37 百升/公顷 |
| 收获 | 9月10 7日 |
| 生产工艺 | 葡萄破碎后进行自发发酵，采用不同比例的整串葡萄；自发性二氧化碳浸渍；在木桶中陈酿后再在瓶中进一步陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过破碎后进行自发发酵，部分采用整串发酵；在大桶和小型木桶中陈酿，随后在瓶中继续陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在大桶和小桶的木桶中，然后在瓶中进一步熟成数月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |