Alois Lageder
Chardonnay 2025
其他年份：
2024| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 约4个月在不锈钢罐中与细渣和酵母一起 |
| 其他年份： | 2024 |
- 产地与葡萄品种：100%有机霞多丽，来自阿尔托阿迪杰法定产区，2025年份，酒精度12%
- 不锈钢罐酿造：控温发酵，酒泥上陈酿4个月
- 香气：带有桃子、哈密瓜、柑橘、花香及阿尔卑斯矿物质气息
- 口感：干型，柔和，中等酒体，清新活泼，果味悠长
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、寿司、甲壳类、鱼类及白肉；建议饮用温度8–10°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alois Lageder Chardonnay 是一款有机白葡萄酒，精准展现了南蒂罗尔的阿尔卑斯风情。酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，带有清新的绿色光泽。闻香时，带来清新且层次丰富的香气，突显桃子、哈密瓜和柑橘的气息，交织着细腻的花香和明显的矿物质风味。入口干爽、柔和，中等酒体，由活泼的酸度支撑，延长了愉悦的果香余味。凭借其平衡的风格，这款酒不仅是精致的开胃酒，还能优雅搭配甲壳类、寿司、细腻鱼类和白肉菜肴。
产地来源
用于这款酒的葡萄采自南蒂罗尔南部精选葡萄园，分布在马格雷、萨洛尔诺、科尔塔恰和波奇等地。葡萄藤扎根于沙质和砾石土壤，土壤中含有丰富的鹅卵石和明显的石灰质，这些元素为酒液赋予了典型的张力和咸鲜感。葡萄园海拔最高可达670米，加上温暖的微气候和夜间强烈的温差，有利于霞多丽葡萄缓慢且理想的成熟。这些山区土壤和气候条件造就了果实香气清晰的特点。
酿造工艺
采收通常在九月进行，此时葡萄串能保持其自然的鲜活风味。随后进行严格的酿造工艺，在控温的不锈钢罐中发酵，以最大程度保留品种纯净和香气的纯粹。之后，葡萄酒在酒泥上陈酿约四个月。这一细致的陈酿过程赋予酒体更圆润的口感和精准的风味平衡，使酒液的爽脆与和谐完美结合，呈现出令人满足、纯粹且真实反映产地的感官风格。
历史与趣闻
1835年作为"黄色"白皮诺首次引入，这一高贵的葡萄品种在阿尔卑斯山的风土中找到了理想的归宿。历史悠久的酒庄Alois Lageder自1823年起便开始种植这种珍贵的葡萄藤，并在高海拔地区采用严格的有机种植方式。在Magrè和Cortaccia的石灰岩和砾石土壤上，巨大的昼夜温差让葡萄果实更加出色，赋予其鲜明的矿物质风味。这种匠心独运的坚持，酿造出精致的高山霞多丽，口感平衡，带有清新怡人的桃子和哈密瓜香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1823
- 酿酒师: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生产的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 历史与趣闻1835年作为"黄色"白皮诺首次引入，这一高贵的葡萄品种在阿尔卑斯山的风土中找到了理想的归宿。历史悠久的酒庄Alois Lageder自1823年起便开始种植这种珍贵的葡萄藤，并在高海拔地区采用严格的有机种植方式。在Magrè和Cortaccia的石灰岩和砾石土壤上，巨大的昼夜温差让葡萄果实更加出色，赋予其鲜明的矿物质风味。这种匠心独运的坚持，酿造出精致的高山霞多丽，口感平衡，带有清新怡人的桃子和哈密瓜香气。 |
| 产地 | 位于上阿迪杰南部马格雷、萨洛尔诺、科尔塔恰和波奇的精选葡萄园 |
| 气候 | 温暖的小，昼夜温差大 |
| 土壤成分 | 沙质、砾石和高石灰质土壤 |
| 收获 | 九月上旬至中旬 |
| 发酵温度 | 控温 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵；在不锈钢罐中与酒泥（酵母）一起陈酿约4个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵；在不锈钢罐中与酒泥（酵母）一起陈酿约4个月。 |
| 陈酿 | 约4个月在不锈钢罐中与细渣和酵母一起 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |