Domaine Allimant-Laugner
Cremant d'Alsace Rosé Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上 |
- 经典酿造法：瓶中二次发酵，长时间在酵母上陈酿
- 葡萄与产地：100%黑皮诺，来自奥尔施维勒（阿尔萨斯），土壤为泥灰岩、花岗岩和片麻岩
- 果香：带有覆盆子、野草莓、樱桃和白花的香气，并带有一丝奶油面包的气息
- 口感：口味干爽清新，气泡细腻持久，收尾带有矿物质和粉笔感
- 搭配建议：6-8°C，适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类、奶酪及亚洲菜肴
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Allimant Laugner Cremant d’Alsace Rosè Brut 是一款优雅细腻的桃红起泡酒。采用黑皮诺葡萄酿制，呈现三文鱼粉色，细腻的气泡突显其奶油般的质感。香气中带有覆盆子、野草莓和白花的气息，并融合了传统法特有的面包皮香气。入口活泼紧致，明亮的酸度引领，最终以矿物感和粉笔感的收尾，展现出极佳的结构平衡。
产地来源
葡萄生长于阿尔萨斯核心产区奥尔施维勒，这里是Crémant d’Alsace的优质产区。Allimant Laugner酒庄的葡萄园拥有复杂的土壤地质，以石灰质泥灰土、花岗岩和片麻岩为主。这种土壤赋予葡萄酒紧致的口感和鲜明的矿物风味。酒庄由家族经营已逾两百年，传承着深厚的酿酒传统，忠实展现风土特色，带来清晰的香气层次和干型易饮的风格。
酿造工艺
酿造过程中，选用黑皮诺葡萄，严格遵循传统法工艺。瓶中二次发酵及精心的酒泥陈酿，丰富了酒体结构，带来丝滑的泡沫和淡淡的奶油面包香气。Brut型的加糖量保留了果香的清新，突出葡萄品种的天然酸度。建议在6至8°C之间饮用，这款起泡酒是多样化的美食搭配之选，非常适合搭配开胃菜、甲壳类、奶酪及亚洲菜肴的香料风味。
历史与趣闻
在奥尔施维勒，阿利芒-劳格纳酒庄凭借两百多年的家族热情，展现了阿尔萨斯的真实灵魂。这款精致的起泡酒采用纯正的黑皮诺葡萄酿造，葡萄生长于泥灰岩、花岗岩和片麻岩土壤上，精心培育。严格遵循传统法酿制，葡萄酒在酵母上陈酿，以发展出非凡的芳香复杂性。酒庄深厚的酿酒传承，赋予每一杯酒优雅细腻的气泡，兼具活泼的清新感与迷人的矿物质风味。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 12
| 名称 | Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Domaine Allimant-Laugner |
| 故事 | 历史与趣闻在奥尔施维勒，阿利芒-劳格纳酒庄凭借两百多年的家族热情，展现了阿尔萨斯的真实灵魂。这款精致的起泡酒采用纯正的黑皮诺葡萄酿造，葡萄生长于泥灰岩、花岗岩和片麻岩土壤上，精心培育。严格遵循传统法酿制，葡萄酒在酵母上陈酿，以发展出非凡的芳香复杂性。酒庄深厚的酿酒传承，赋予每一杯酒优雅细腻的气泡，兼具活泼的清新感与迷人的矿物质风味。 |
| 产地 | 法国奥什维莱尔 |
| 土壤成分 | 泥灰岩（石膏）、花岗岩、片麻岩 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典法），瓶中二次发酵 |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法），在瓶中进行二次发酵；在酵母上陈酿。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上 |