Conterno Aldo
Langhe Nebbiolo Il Favot 2022
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 新酒在不锈钢罐中存放数月并经过多次倒罐后，会被转移到木桶中继续数月，随后进行装瓶。 |
- 产地：来自皮埃蒙特朗格法定产区蒙福尔特达尔巴Bussia的内比奥罗葡萄
- 酿造工艺：在24-26°C下浸渍6-8天，随后在不锈钢罐和木桶中陈酿
- 风格：色泽鲜亮红色，单宁柔和，口感极为顺滑
- 搭配建议：适合搭配风味浓郁的意面、烤肉、野味、腌制肉类及陈年奶酪
- 饮用建议：提前1小时醒酒；荣获James Suckling 94分及Decanter 92分；酒精度14.5%
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Aldo Conterno 的 Favot 展现了内比奥罗葡萄的特性，采用了 Michet 和 Lampia 两个精选品种。这款朗格红葡萄酒以其明亮的色泽和极为柔和的口感著称，这得益于轻柔单宁的萃取。其顺滑易饮的特点，使其非常适合搭配丰富的野味烤肉、风味浓郁的意面和陈年奶酪，尤其在经过充分醒酒后，能带来平衡且圆润的品饮体验。
产自哪里
葡萄采自蒙福尔特达尔巴市布西亚地区的多个葡萄园，这里是朗格地区历史上著名的葡萄种植地。所用葡萄藤最大树龄为十五年，因为会定期通过重新种植进行更新。对地块的精心挑选保证了葡萄酒平衡风格的持续稳定，每一杯都能展现皮埃蒙特产区的鲜明特色。
如何酿造
十月中旬左右进行人工采摘，并在田间直接筛选葡萄串。酿造过程中，葡萄皮会进行短暂浸渍，大约六到八天，并在控温下进行，这种工艺旨在萃取浓郁的色泽，同时控制单宁结构。完成此步骤后，葡萄酒会在不锈钢罐中静置，并定期换桶。最后，葡萄酒会在木桶中完成陈酿，赋予最终的和谐风味，然后装瓶。
历史与趣闻
Aldo Conterno的2022年"Il Favot"朗格内比奥罗DOC产自蒙福尔特达尔巴的著名Bussia葡萄园。葡萄藤最大树龄为十五年，采用手工采摘的Michet和Lampia葡萄。独特的短时间浸渍（6-8天）有助于提取明亮的色泽，并减少单宁的猛烈感，使口感更加柔和。经过精心的不锈钢和橡木桶陈酿，这款精致的皮埃蒙特红葡萄酒荣获詹姆斯·萨克林94分和Decanter 92分的卓越评价。
奖项
-
2022
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
2022
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1969
- 酿酒师: Franco e Stefano Conterno
| 名称 | Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Aldo |
| 故事 | 历史与趣闻Aldo Conterno的2022年"Il Favot"朗格内比奥罗DOC产自蒙福尔特达尔巴的著名Bussia葡萄园。葡萄藤最大树龄为十五年，采用手工采摘的Michet和Lampia葡萄。独特的短时间浸渍（6-8天）有助于提取明亮的色泽，并减少单宁的猛烈感，使口感更加柔和。经过精心的不锈钢和橡木桶陈酿，这款精致的皮埃蒙特红葡萄酒荣获詹姆斯·萨克林94分和Decanter 92分的卓越评价。 |
| 产地 | Bussia（Monforte d'Alba）的多个葡萄园 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 24 - 26 °C |
| 发酵 | 6–8天 |
| 生产工艺 | 红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮在不锈钢罐中浸渍；先在不锈钢罐中陈酿，然后在木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 采用红葡萄酒酿造工艺，在不锈钢罐中与葡萄皮一起浸渍；葡萄汁与葡萄皮接触6-8天，温度控制在24-26°C。 |
| 陈酿 | 新酒在不锈钢罐中存放数月并经过多次倒罐后，会被转移到木桶中继续数月，随后进行装瓶。 |