Conterno Aldo
Barolo Bussia 2022
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4-5个月并多次换桶后，在斯拉沃尼亚大橡木桶中进一步约26-28个月，然后装瓶。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 产地：皮埃蒙特大区蒙福尔特达尔巴的布西亚，海拔400米，石灰质泥灰岩和沙土
- 葡萄品种与风格：100%内比奥罗，带有玫瑰、皮革、李子和柑橘的香气
- 酿造工艺：在不锈钢罐中浸渍25-30天，发酵温度高达32°C
- 陈酿：在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿26-28个月，期间定期换桶
- 奖项与搭配：Decanter评分94/100，James Suckling评分95/100；非常适合搭配红肉和野味
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Aldo Conterno Barolo Bussia是一款结构极为丰富的红葡萄酒，真实展现了Nebbiolo葡萄（Michet和Lampia品种）的独特风味。其香气深邃，带有皮革、香草荚、玫瑰花瓣、李子和柑橘的气息。入口紧致清新，高酸度突显了樱桃、茴香和淡淡牛至的风味。此酒天生适合长期陈年，需要时间才能完全展现其卓越的风味潜力。其精致复杂的口感，非常适合搭配风味浓郁的肉类菜肴、野味和熟成牛奶奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自历史悠久的Bussia产区，位于蒙福尔特-达尔巴市，是皮埃蒙特地区巴罗洛葡萄酒的优质产区。葡萄园位于海拔约四百米的山坡上，土壤由石灰质泥灰岩与沙层交替组成。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的口感张力和精准的香气表现。Aldo Conterno酒庄直接管理这些土地，延续了自二十世纪二十年代开始的葡萄酒酿造历史，这片土地与葡萄酒文化的渊源可追溯至意大利统一时期。
酿造工艺
每年十月中旬开始，严格进行人工采摘，并在葡萄园中挑选最优质的葡萄串。酿造过程中，葡萄在不锈钢罐中与果皮一同发酵和浸渍，温度受控，持续约三十天。葡萄酒还会多次换桶。初期在不锈钢罐中陈酿，随后在斯拉沃尼亚大型橡木桶中熟成超过两年。长时间的陈酿使单宁更加圆润，形成坚实的结构，并促进葡萄酒在时间中优雅地演变出丰富的感官体验。
历史与趣闻
巴罗洛布西亚葡萄酒诞生于历史悠久的蒙福尔特达尔巴山丘，阿尔多·孔特诺的这款巴罗洛承载着自1920年开始的葡萄酒酿造传统。这款高贵的巴罗洛DOCG，其根源可追溯至1861年意大利统一时期，当时加富尔将其选为官方用酒。内比奥罗葡萄生长在海拔400米的沙质和石灰质土壤上，确保了酒体的完美结构。经过精心陈酿于斯拉沃尼亚橡木桶中，酒液散发出浓郁的玫瑰花瓣和皮革香气，每一杯都展现了皮埃蒙特地区的真正酿酒技艺。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1969
- 酿酒师: Franco e Stefano Conterno
| 名称 | Aldo Conterno Barolo Bussia 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Aldo |
| 故事 | 历史与趣闻 巴罗洛布西亚葡萄酒诞生于历史悠久的蒙福尔特达尔巴山丘，阿尔多·孔特诺的这款巴罗洛承载着自1920年开始的葡萄酒酿造传统。这款高贵的巴罗洛DOCG，其根源可追溯至1861年意大利统一时期，当时加富尔将其选为官方用酒。内比奥罗葡萄生长在海拔400米的沙质和石灰质土壤上，确保了酒体的完美结构。经过精心陈酿于斯拉沃尼亚橡木桶中，酒液散发出浓郁的玫瑰花瓣和皮革香气，每一杯都展现了皮埃蒙特地区的真正酿酒技艺。 |
| 产地 | Bussia，蒙福特达尔巴（皮埃蒙特，意大利） |
| 土壤成分 | 交替层状的石灰质泥灰和沙层 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 32°C（最高） |
| 发酵 | 大约一个月（25-30天） |
| 生产工艺 | 葡萄皮在不锈钢罐中浸渍约一个月（25-30天）；多次倒罐；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿约26-28个月 |
| 酿酒工艺 | 采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮在不锈钢罐中浸渍约一个月（25-30天），期间多次倒罐；初步在不锈钢罐中陈酿，随后在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿约26-28个月，然后装瓶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中4-5个月并多次换桶后，在斯拉沃尼亚大橡木桶中进一步约26-28个月，然后装瓶。 |