Albino Rocca
Nebbiolo d'Alba 2024
| 品名 | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在德国和奥地利橡木桶中8个月。 |
- 葡萄品种与风格：100%内比奥罗，静态红葡萄酒，口感优雅，单宁结构良好
- 皮埃蒙特产区：产自圣罗科塞诺德尔维奥（阿尔巴），位于巴巴莱斯科与巴罗洛之间
- 陈酿：至少在德国和奥地利橡木桶中陈酿8个月
- 认证：产量8,500瓶，纯素葡萄酒并获得可持续认证
- 饮用建议：最佳饮用温度为16-18°C，适合搭配牛肉、猪肉、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Albino Rocca出品的Nebbiolo d’Alba是一款精致的静态红葡萄酒，展现了皮埃蒙特种植的Nebbiolo葡萄的纯净本色。它以优雅且结构感强的风格著称，拥有清晰的单宁结构和极具表现力的风味层次。对于注重健康饮食的人来说，这款纯素葡萄酒带来平衡而纯净的口感，能够完美搭配风味浓郁的菜肴。建议在16至18摄氏度之间饮用，最佳搭配为猪肉、野味和各类奶酪拼盘，能和谐提升每一道菜肴的风味。
产地来源
这款皮埃蒙特红葡萄酒产自San Rocco Seno d’Elvio西部的丘陵地带，位于Barbaresco和Barolo产区之间的独特地带。葡萄园海拔250米，朝东的朝向有利于葡萄的均衡成熟。葡萄藤扎根于泥灰质和石灰质土壤，夹杂着细腻的沙质脉络，这种地质混合赋予了葡萄酒独特的风味定义。Nebbiolo d’Alba忠实反映了这片独特土地的个性。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的人工精细采摘，所有葡萄均来自通过可持续认证的葡萄园。发酵过程在可控条件下进行，以最大程度保留其纯净的香气。随后，葡萄酒在德国和奥地利橡木桶中陈酿八个月。这种有针对性的橡木陈酿柔化了单宁结构，突出Nebbiolo的天然骨架，确保每一口都平衡、纯净且真实地展现其根源。
历史与趣闻
诞生于巴巴雷斯科与巴罗洛之间迷人的"中土"，Albino Rocca的Nebbiolo d’Alba DOC展现了San Rocco Seno d’Elvio的真实灵魂。葡萄采自海拔250米、种植在石灰质泥灰土上的葡萄园，全部手工采摘，酿造出独具魅力的葡萄酒。该酒限量生产，仅有8,500瓶，并获得可持续认证，这款精致的纯素红葡萄酒在优质橡木桶中陈酿至少8个月，赋予其圆润的结构。这一卓越之作诞生于1940年，让每一口都变得特别。
详情
颜色
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Paola Rocca, Carlo Castellengo
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 20
| 名称 | Albino Rocca Nebbiolo d'Alba 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nebbiolo d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Albino Rocca |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于巴巴雷斯科与巴罗洛之间迷人的"中土"，Albino Rocca的Nebbiolo d’Alba DOC展现了San Rocco Seno d’Elvio的真实灵魂。葡萄采自海拔250米、种植在石灰质泥灰土上的葡萄园，全部手工采摘，酿造出独具魅力的葡萄酒。该酒限量生产，仅有8,500瓶，并获得可持续认证，这款精致的纯素红葡萄酒在优质橡木桶中陈酿至少8个月，赋予其圆润的结构。这一卓越之作诞生于1940年，让每一口都变得特别。 |
| 产地 | 圣罗科塞诺代尔维奥（阿尔巴）的西部丘陵 |
| 土壤成分 | 泥灰质，以石灰质为主，夹有少量沙子 |
| 每公顷产量 | 每公顷7吨 |
| 生产工艺 | 采用常规酵母进行可控发酵；在德国和奥地利橡木桶（20百升）中陈酿至少8个月 |
| 酿酒工艺 | 采用常规酵母进行控温发酵；在德国和奥地利橡木桶（20百升）中陈酿至少8个月。 |
| 陈酿 | 至少在德国和奥地利橡木桶中8个月。 |
| 年产量 | 8500 瓶子 |