Albino Rocca
Barbaresco Angelo 2020
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中约20个月。瓶中熟成约9个月。 |
- 葡萄品种及产地：纯正内比奥罗，产自巴巴莱斯科和圣罗科塞诺德尔维奥（阿尔巴）
- 酿造工艺：在橡木桶中进行浸皮发酵
- 陈酿：在橡木桶中陈酿约20个月，随后在瓶中陈酿9个月以达到和谐
- 风格与酒精度：经典红葡萄酒，酒体饱满且丝滑，酒精度15%，香气丰富
- 搭配建议：醒酒1小时；非常适合搭配牛肉、羊肉、野味和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Albino Rocca的Barbaresco Angelo是一款皮埃蒙特红葡萄酒，致敬现任酒庄主人的父亲。采用内比奥罗葡萄酿制，具有深红色泽和复杂香气，入口丰富、丝滑且和谐。这款Barbaresco展现了经典风格，拥有结构分明的特点。非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。提前醒酒有助于释放其芳香，带来令人满足的品鉴体验。
产地来源
葡萄产自皮埃蒙特，位于著名的Barbaresco产区。内比奥罗葡萄采自Ronchi和Ovello之间的精选葡萄园，并融合了San Rocco Seno d’Elvio的Montesino葡萄园的果实。最佳朝向，从东南到西南不等，确保果实充分成熟。采用来自不同地块的葡萄混酿，勾勒出饱满的风味轮廓，忠实反映该地区的地域特色。
酿造工艺
酿造从采摘葡萄串开始，随后在橡木桶中进行浸帽发酵。长时间的皮渣浸渍有助于提取色泽和赋予葡萄酒陈年潜力的物质。之后，葡萄酒在橡木桶中陈酿约二十个月，形成坚实且平衡的个性。最后在瓶中熟成约九个月，使酒香更加和谐，保持内比奥罗的典型平衡。
历史与趣闻
这款2020年Barbaresco DOCG葡萄酒是为纪念安杰洛而酿制，代表了对皮埃蒙特传统的深情致敬。葡萄采自巴巴雷斯科和圣罗科·塞诺·德尔维奥的著名葡萄园，以其丰富和谐的风格脱颖而出。酿造过程采用浸帽发酵，在橡木桶中进行，随后经过二十个月的陈酿，并在瓶中长时间熟成。该酒荣获Vinous 94分，带来纯正的品鉴体验，非常适合搭配风味浓郁的菜肴。
奖项
-
2020
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Paola Rocca, Carlo Castellengo
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 20
| 名称 | Albino Rocca Barbaresco Angelo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Albino Rocca |
| 故事 | 历史与趣闻这款2020年Barbaresco DOCG葡萄酒是为纪念安杰洛而酿制，代表了对皮埃蒙特传统的深情致敬。葡萄采自巴巴雷斯科和圣罗科·塞诺·德尔维奥的著名葡萄园，以其丰富和谐的风格脱颖而出。酿造过程采用浸帽发酵，在橡木桶中进行，随后经过二十个月的陈酿，并在瓶中长时间熟成。该酒荣获Vinous 94分，带来纯正的品鉴体验，非常适合搭配风味浓郁的菜肴。 |
| 产地 | 位于巴巴莱斯科的Ronchi和Ovello以及阿尔巴的San Rocco Seno d’Elvio的Montesino之间的内比奥罗葡萄园 |
| 生产工艺 | 在橡木桶中进行带皮浸渍的沉帽发酵 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中进行浸渍发酵，采用浸帽工艺。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约20个月。瓶中熟成约9个月。 |