Alain Voge
Cornas Les Vielles Vignes 2023
| 品名 | AOC Cornas |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在228升橡木桶中20个月，其中10%为新桶。 |
- 产地与葡萄园：科尔纳斯AOC罗讷河谷，六十年树龄的有机葡萄藤，采用杯状整枝法
- 采收与发酵：手工采摘，20%整串发酵，使用天然酵母发酵
- 浸渍：在不锈钢罐中浸渍数周，每天进行踩皮和淋皮操作
- 陈酿：228升橡木桶中陈酿20个月（10%为新桶），余味悠长持久
- 风味与搭配：黑莓、蓝莓、紫罗兰、石墨香气；非常适合搭配牛肉和野味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alain Voge的Cornas Les Vieilles Vignes是一款有机红葡萄酒，风格结构感强，产自享有盛誉的罗讷河谷Cornas产区。酒体中等，入口带有成熟单宁，为口腔带来包裹感。鼻腔中清晰可辨的黑莓和蓝莓香气，点缀着紫罗兰、石墨和焦土的细腻气息。余味深邃持久，非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪等菜肴。
产地介绍
葡萄园位于罗讷河右岸的Cornas，拥有独特的土壤和气候条件。葡萄园由六十年树龄的老藤组成，采用有机种植方式，并以杯状树形修剪法管理，这种修剪方式确保了葡萄的均衡成熟和极高的浓缩度。葡萄园地块位于海拔两百米，朝南和东南，享有完美的小气候，充分展现了这款葡萄酒的产区特色。
酿造工艺
酿造过程包括手工采摘和部分去梗，保留部分整串葡萄以丰富香气层次。发酵采用天然酵母自发进行，随后在不锈钢罐中缓慢浸渍，并持续进行压帽和淋皮操作。陈酿历时二十个月，采用橡木桶，其中新桶比例较低，以增强结构复杂性。建议提前一小时醒酒，以充分体验其丰富层次。
历史与趣闻
源自著名的罗讷河谷地区，庄重的Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023彰显了当地酿酒传统的卓越品质。这款非凡的有机红葡萄酒由六十年树龄的老藤采用传统杯状树形种植法培育而成，赋予了酒体深厚的芳香浓度。在众多趣闻中，这款酒还获得了诸多权威奖项：Decanter评分95分，Vinous评分93分，Wine Spectator评分93分。
奖项
-
2023
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
2023
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2023
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cornas AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Alain Voge |
| 故事 | 历史与趣闻源自著名的罗讷河谷地区，庄重的Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023彰显了当地酿酒传统的卓越品质。这款非凡的有机红葡萄酒由六十年树龄的老藤采用传统杯状树形种植法培育而成，赋予了酒体深厚的芳香浓度。在众多趣闻中，这款酒还获得了诸多权威奖项：Decanter评分95分，Vinous评分93分，Wine Spectator评分93分。 |
| 产地 | ：科尔纳斯，罗讷，法国 |
| 气候 | 海拔：200米。朝向：南-东南。 |
| 栽培系统 | 高杯式 |
| 收获 | 手工采摘。部分去梗，保留20%的整串葡萄。 |
| 发酵 | 几周 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母发酵，在不锈钢罐中浸渍并进行踩皮和淋皮操作；在228升橡木桶中陈酿20个月（其中10%为新桶）。 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母发酵，并在不锈钢罐中浸渍数周，每天进行两次踩皮和淋皮操作。 |
| 陈酿 | 在228升橡木桶中20个月，其中10%为新桶。 |