Alain Voge
Cornas Les Chailles 2023
| 品名 | AOC Cornas |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 18个月在228升橡木桶中，未使用新橡木。 |
- 名称与产地：科尔纳斯法定产区2023年，法国罗讷河谷有机红葡萄酒
- 酿造工艺：采用本地酵母发酵，不锈钢罐中长时间浸渍
- 陈酿方式：228升橡木桶中陈酿18个月，不使用新橡木，以保留香气
- 口感特点：果味纯正，结构坚实，口感平衡且复杂
- 荣誉与饮用建议：Decanter与Wine Spectator评分93分，Vinous评分92分；建议醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alain Voge 的 Cornas Les Chailles 是一款有机红葡萄酒，展现了罗讷河谷的独特风格。其香气轮廓带来清晰的果香和浓郁的芳香，由坚实的结构和极佳的平衡感支撑。入口令人满足，兼具力量与优雅复杂性。凭借其结构感，这款酒非常适合搭配羊肉、野味和陈年奶酪，以及丰富的熟食拼盘。
产地来源
这款红葡萄酒产自Cornas，位于历史悠久的罗讷河谷。其独特个性通过严谨的酿造方式得以保留，确保最大程度地忠于原产地风土。对地方特色表达的重视，使 Alain Voge 的Cornas Les Chailles获得了国际权威评论的高度认可，进一步证明了该产区卓越的品质和稳定的产量。
酿造方式
手工采摘和去梗后，采用本地酵母进行发酵。随后在不锈钢罐中进行为期数周的浸渍，通过每日踩皮和淋皮以优化萃取。之后在无新橡木桶中陈酿十八个月，以保留其芳香特性。建议饮用前提前一小时醒酒。
历史与趣闻
2023年份的Les Chailles彰显了酒庄与著名罗讷河谷历史产区Cornas AOC的深厚渊源。这款有机红葡萄酒纯粹展现了传统风格，采用精心的人工采摘，并仅用本地酵母发酵。经过十八个月的橡木桶精心陈酿，且完全不使用新橡木，最大程度保留了其纯正的芳香。这份对风土的真挚坚守赢得了评论界的高度认可，为Alain Voge赢得了Decanter 93分和Wine Spectator的优异评价。
奖项
-
2023
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2023
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2023
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Alain Voge Cornas Les Chailles 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cornas AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Alain Voge |
| 故事 | 历史与趣闻2023年份的Les Chailles彰显了酒庄与著名罗讷河谷历史产区Cornas AOC的深厚渊源。这款有机红葡萄酒纯粹展现了传统风格，采用精心的人工采摘，并仅用本地酵母发酵。经过十八个月的橡木桶精心陈酿，且完全不使用新橡木，最大程度保留了其纯正的芳香。这份对风土的真挚坚守赢得了评论界的高度认可，为Alain Voge赢得了Decanter 93分和Wine Spectator的优异评价。 |
| 产地 | 科尔纳斯，罗讷河谷，法国 |
| 收获 | 手工采摘。主要去梗。 |
| 发酵 | 数周 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母发酵，并在不锈钢罐中浸渍数周；随后在228升橡木桶中陈酿18个月，未使用新橡木。 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母发酵，在不锈钢罐中浸渍数周，每天进行两次压帽和两次淋皮。 |
| 陈酿 | 18个月在228升橡木桶中，未使用新橡木。 |