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Alain Couvreur
Champagne Blanc De Noirs
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 95% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 瓶中3年 |
- 葡萄品种：黑皮诺和莫尼耶皮诺，打造真正的黑中白香槟
- 风格：天然极干型，不加糖，口感干爽直白
- 陈酿：瓶中酵母熟成3年，提升结构与复杂度
- 感官特征：浅金色，香气浓郁，口感饱满丰富
- 搭配建议：精致前菜、瘦身鱼类及风味奶酪拼盘
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alain Couvreur 香槟 Blanc De Noirs Brut Nature 是在著名的香槟产区酿造的葡萄酒，采用有机和可持续的农业方式。这款混酿源自黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄的高品质协作。倒入杯中呈现淡金色，带来强烈且富有表现力的香气。入口醇厚丰富，余味鲜明且持久，展现出活力十足的收尾。
产地来源
葡萄采自兰斯以西的普鲁伊市，以及位于佩维和布朗斯库尔特的优质地块。葡萄藤扎根于排水性极佳的沙质土壤，生长在阳光充足的坡地上。这一农业环境赋予香槟鲜明的地域特色。土壤与气候条件确保了浓郁的香气和坚实的口感结构，真实而严谨地展现了原产地的风土。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，初步酿造全部在不锈钢罐中完成，并进行苹果乳酸发酵。随后在瓶中进行二次发酵，并在酵母上陈酿三年，这一阶段对于巩固葡萄酒的结构完整性至关重要。严格的无加糖风格使其口感干爽、线条分明，非常适合搭配开胃菜、奶酪和瘦鱼类菜肴。
历史与趣闻
阿兰·库弗勒在普鲁伊生产这款黑中白香槟，将精湛的手工技艺与严格的有机和可持续理念相结合。该酒采用优质的黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄酿造，这些葡萄种植在理想朝向的沙质山坡上。葡萄酒在瓶中陈酿三年，遵循经典不加糖工艺的原则。长时间的陈酿赋予这款混酿强劲而富有表现力的个性，带来极为丰富的口感，完美展现风土的真实本色，无需任何额外加糖。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 7
| 名称 | Alain Couvreur Champagne Blanc De Noirs Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Alain Couvreur |
| 故事 | 历史与趣闻阿兰·库弗勒在普鲁伊生产这款黑中白香槟，将精湛的手工技艺与严格的有机和可持续理念相结合。该酒采用优质的黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄酿造，这些葡萄种植在理想朝向的沙质山坡上。葡萄酒在瓶中陈酿三年，遵循经典不加糖工艺的原则。长时间的陈酿赋予这款混酿强劲而富有表现力的个性，带来极为丰富的口感，完美展现风土的真实本色，无需任何额外加糖。 |
| 产地 | Prouilly, Pévy 和 Branscourt（香槟，法国） |
| 土壤成分 | 沙质土壤 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺）无添加糖分 |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统法）零添加糖；全程在不锈钢罐中酿造，完成苹果乳酸发酵；瓶中陈酿3年。 |
| 陈酿 | 瓶中3年 |
| 残糖 | 8.0 gr/L |