Agrapart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral 2019
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中 |
- 年份与规格：香槟AOC 2019年，0.75升，酒精度12.5%，风格为极干型Extra Brut
- 葡萄品种与风格：100%霞多丽酿造的白中白，口感干爽且垂直，糖分添加3克/升
- 特级园产地：白丘产区，阿维兹及特级村庄；石灰质土壤，矿物感突出
- 酿造工艺与陈酿：传统工艺，天然酵母，橡木桶陈酿
- 品鉴：果香与面包皮香气，气泡细腻。非常适合搭配寿司和甲壳类海鲜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
阿格拉帕特酒庄的Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral香槟是一款极致展现霞多丽的严谨之作。采用传统法酿造，这款葡萄酒的加糖量极低，呈现出干爽、紧致且垂直的风格。倒入杯中，展现出明亮的稻草黄色，带有金色光泽，并伴有细腻持久的气泡。闻香时，首先是清晰的果香，随后是新鲜的面包皮香气。入口清新、流畅，余味悠长，非常适合精准搭配寿司、甲壳类海鲜和软质奶酪等菜肴。
产地来源
这款Blanc de Blancs所用葡萄来自享有盛誉的白丘产区，具体为Avize、Oger、Cramant和Oiry四个Grand Cru村庄。在这片优质产区，阿格拉帕特酒庄以有机和可持续方式种植的老藤深深扎根于深厚的白垩土壤中。得益于这种地质结构，香槟展现出鲜明而生动的矿物感，保证了葡萄的高浓缩度，赋予葡萄酒清晰的产区个性，并始终追求品种的极致表达。
酿造工艺
酒庄的酿造过程体现了独立酿酒师严谨的手工艺精神。发酵过程完全依赖本地天然酵母自发启动，这一选择对于尊重风土的自然特性至关重要。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，这一工艺拓展了香气层次，同时保持了果味的清新。二次发酵赋予这款起泡酒结构感，其最佳风味在6至8°C的饮用温度下得以充分展现。
历史与趣闻
在阿维兹的中心，阿格拉帕家族自1894年起便开始种植葡萄园，酿造出这款特级园白中白香槟。2019年份展现了白丘地区的白垩土壤风味，采用来自老有机葡萄藤的霞多丽葡萄。该酒采用本地酵母手工酿造，并在橡木桶中陈酿，这款特干型香槟的加糖量为3克/升。果香四溢，伴有面包皮的气息，展现出活跃的矿物感和极为细腻的气泡，非常适合搭配寿司和奶酪。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Agrapart & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Mineral 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Agrapart |
| 故事 | 历史与趣闻在阿维兹的中心，阿格拉帕家族自1894年起便开始种植葡萄园，酿造出这款特级园白中白香槟。2019年份展现了白丘地区的白垩土壤风味，采用来自老有机葡萄藤的霞多丽葡萄。该酒采用本地酵母手工酿造，并在橡木桶中陈酿，这款特干型香槟的加糖量为3克/升。果香四溢，伴有面包皮的气息，展现出活跃的矿物感和极为细腻的气泡，非常适合搭配寿司和奶酪。 |
| 产地 | 阿维兹（白丘，香槟区），葡萄园位于阿维兹、奥热、克拉芒和奥伊里四个特级村庄 |
| 土壤成分 | 石膏土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）；使用本地酵母发酵；在橡木桶中陈酿；极干型加糖（3克/升）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |