Abate Nero
Brut Magnum
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 第二次发酵（起泡过程）及在精选酵母上至少20个月。 |
- 传统特伦托法：干型平衡，气泡细腻持久
- 1.5升大瓶装：适合庆祝场合，为餐桌增添优雅
- 香气与口感：白色水果、野花香气，余味带有面包风味
- 酵母陈酿：至少20个月，提升复杂度与精致感
- 葡萄与产地：特伦托DOC产区霞多丽与黑皮诺，手工酿造
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Abate Nero Trento Brut是一款采用传统法酿造的白起泡酒，忠实展现了特伦托产区的风格。它源自和谐的混酿，霞多丽所展现的优雅与黑皮诺的坚实结构相互融合，酒液呈现淡稻草黄色，带有微微的绿色反光。闻香时，带来细腻的白色果肉水果和野花香气。入口干爽平衡，细腻持久的气泡赋予酒体活力，带来愉悦和谐的收尾。
产自哪里
这款起泡酒诞生于特伦托产区的核心地带，这里是极具潜力的山区，盛产极为精致的气泡酒。该项目源自一群精通农艺的朋友的热情，自1973年以来不断发展壮大，成为历史悠久的酒庄。Abate Nero酒庄的阿尔卑斯山特色体现在其清晰的香气轮廓和饱满的结构上，非常适合全程搭配各种菜肴，展现出极强的多样性。
如何酿造
整个酿造过程以严格的手工工艺为特色，从精心挑选葡萄开始。白葡萄酒的酿造采用轻柔压榨葡萄串，并在不锈钢罐中进行首次控温发酵。随后，酒液在瓶中进行起泡，遵循传统法工艺，并通过至少二十个月的酒泥陈酿，使其风味更加复杂。如此精细的工艺带来干爽持久的口感，伴有新鲜的面包皮香气，并由持续细腻的气泡支撑，令人满足。
历史与趣闻
Abate Nero Trentodoc Brut诞生于一群因热爱农艺而结缘的朋友们的激情，凝聚了四十余年的卓越品质。这家历史悠久的酒庄成立于1973年，打造出一款彰显手工酿造工艺的杰作，突显了最优质的霞多丽葡萄。该酒曾荣获Gambero Rosso的"两杯奖"，展现出独特风格。自上世纪七十年代以来，特伦蒂诺葡萄与葡萄酒兄弟会便因其传统工艺所带来的无与伦比的优雅而推崇这款芳香细腻的葡萄酒。
奖项
-
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1973
- 酿酒师: Andrea Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 61.000
- 公顷: 1
| 名称 | Abate Nero Trento Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Abate Nero |
| 故事 | 历史与趣闻Abate Nero Trentodoc Brut诞生于一群因热爱农艺而结缘的朋友们的激情，凝聚了四十余年的卓越品质。这家历史悠久的酒庄成立于1973年，打造出一款彰显手工酿造工艺的杰作，突显了最优质的霞多丽葡萄。该酒曾荣获Gambero Rosso的"两杯奖"，展现出独特风格。自上世纪七十年代以来，特伦蒂诺葡萄与葡萄酒兄弟会便因其传统工艺所带来的无与伦比的优雅而推崇这款芳香细腻的葡萄酒。 |
| 产地 | Trento (TN) |
| 发酵 | 至少20个月 |
| 生产工艺 | 经典法 |
| 酿酒工艺 | 采用传统白葡萄酒酿造工艺，对葡萄进行轻柔压榨，第一次发酵在不锈钢罐中进行；第二次发酵（起泡过程）及在精选酵母上陈酿至少20个月。 |
| 陈酿 | 第二次发酵（起泡过程）及在精选酵母上至少20个月。 |