1701 Franciacorta
Saten Brut Millesimato 2021
| 品名 | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上30个月。 |
- 名称：Franciacorta DOCG Satèn Brut 2021，100%有机霞多丽白中白
- 工艺：瓶中二次发酵，酵母陈酿30个月，除渣时不添加糖分
- 香气：面包皮和糕点的香气，洋甘菊、桃子、梨以及榛子收尾
- 口感：气泡细腻优雅，口感柔滑，成熟圆润，带有良好的清新感
- 饮用建议：饮用温度6–8°C；酒精度12.5%；750毫升瓶装；陈年潜力5–10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
1701的Franciacorta Saten Brut是一款有机的白中白葡萄酒，仅采用霞多丽葡萄酿造。采用传统法酿制，展现出完美的口感与香气一致性。酒体呈稻草黄色，带有金色光泽，拥有细腻优雅的气泡。香气中有新鲜面包皮和糕点的气息，逐渐发展为洋甘菊和梨的香味，余味带有烤榛子，预示着口感柔和、成熟且圆润。
产地来源
这款葡萄酒产自Franciacorta，充分展现了1701酒庄的特色。项目的核心是历史悠久的Brolo围墙葡萄园，其历史可追溯至11世纪。葡萄园采用精心的有机和可持续农业方式种植，旨在保护土壤。在这种小气候下，霞多丽展现出突出的芳香层次，实现了清新与自然圆润的理想结合。
酿造工艺
酿造过程包括霞多丽的纯净酿造，随后按照传统法在瓶中二次发酵。长达三十个月的酒泥陈酿，赋予了葡萄酒丰富的香气和柔滑的口感。不添加糖分的除渣工艺，突显了果实的纯正，带来一款口感奶油般顺滑、清新与结构高度平衡的Brut。
历史与趣闻
诞生于可追溯至十一世纪的历史围墙葡萄园"Brolo"，这款Satèn Brut凝聚了1701 Franciacorta酒庄的真实灵魂。这款年份酒采用传统法酿造，突出霞多丽的优雅，在酵母上陈酿三十个月。得益于严格的有机与可持续农业实践，酒庄在除渣阶段避免添加糖分，从而保留了果实的纯净，为品饮者带来一口细腻优雅的气泡。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2012
- 酿酒师: Giulio Salti
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 12
| 名称 | 1701 Franciacorta Saten Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | 1701 Franciacorta |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于可追溯至十一世纪的历史围墙葡萄园"Brolo"，这款Satèn Brut凝聚了1701 Franciacorta酒庄的真实灵魂。这款年份酒采用传统法酿造，突出霞多丽的优雅，在酵母上陈酿三十个月。得益于严格的有机与可持续农业实践，酒庄在除渣阶段避免添加糖分，从而保留了果实的纯净，为品饮者带来一口细腻优雅的气泡。 |
| 产地 | 弗朗恰科尔塔，伦巴第，意大利 |
| 发酵 | 至少30个月 |
| 生产工艺 | 传统工艺 |
| 酿酒工艺 | 经典法（Franciacorta），仅采用霞多丽葡萄酿造；在酵母上陈酿至少30个月；除渣时不添加糖分。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上30个月。 |