Wolfburn Distillery

2011 年 5 月，我们的一名员工前往位于凯斯内斯省瑟索市的沃尔夫本（Wolfburn）老酒厂旧址。经过 150 年的荒废，我们发现了一堆几乎无法察觉的石头，但沃尔夫本酒厂昔日的一样东西却保留了下来：水。多年前为醪槽和蒸馏器提供水源的冰冷清澈的水仍在一如既往地流淌，如果沃尔夫伯恩酒厂还在，那么我们认为威士忌也可能还在。 在离老厂房几步之遥的下游，我们发现了一小块长满蓟草的平地。我们可以每天取一点水，再次将其转化为威士忌。2012 年 5 月，我们敲定了土地的购买事宜，几个月后的 8 月初，我们开始了第一次采摘。一切都在有条不紊地进行着，计划正在制定，设备正在四处采购，到九月底，新建筑的结构已初具规模。

2011 年 5 月，我们的一名员工前往位于凯斯内斯省瑟索市的沃尔夫本（Wolfburn）老酒厂旧址。经过 150 年的荒废，我们发现了一堆几乎无法察觉的石头，但沃尔夫本酒厂昔日的一样东西却保留了下来：水。多年前为醪槽和蒸馏器提供水源的冰冷清澈的水仍在一如既往地流淌，如果沃尔夫伯恩酒厂还在，那么我们认为威士忌也可能还在。 在离老厂房几步之遥的下游，我们发现了一小块长满蓟草的平地。我们可以每天取一点水，再次将其转化为威士忌。2012 年 5 月，我们敲定了土地的购买事宜，几个月后的 8 月初，我们开始了第一次采摘。一切都在有条不紊地进行着，计划正在制定，设备正在四处采购，到九月底，新建筑的结构已初具规模。

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