Wemyss 是一座宏伟城堡的名字，也是苏格兰最富传奇色彩的家族之一；后者将自己的纹章捐赠给了这片高贵土地上最好的纯麦芽威士忌收藏之一。查理-麦克莱恩（Charlie McLean）精心挑选的每一桶威士忌都有自己的灵魂和历史，并以深厚的热情和真诚的奉献精神加以呵护。约翰-海格（John Haig）是 Wemyss 家族的祖先之一，他于 19 世纪末在法夫郡（County Fife）建造了自己的第一家蒸馏厂，位于北海沿岸的泰伊峡湾（Tay Fjord）和福斯峡湾（Forth Fjord）之间，距离家族城堡仅一箭之遥；从那时起，Wemyss 和当地其他蒸馏厂都开始使用在自己土地上收获的大麦。最近，Wemyss 还收购了低地地区的 Kingsbarn 酿酒厂：这是一家对环境零影响的绿色酿酒厂。 2015 年 1 月，后者的第一批蒸馏酒出厂，加入了 Wemyss 已广为人知的单一桶装和混合麦芽产品，以及历史悠久的 Darnley's View 金酒。
后者的名字灵感来自玛丽-斯图亚特女王的丈夫达恩利勋爵（Lord Darnley），诞生的初衷是将伦敦干杜松子酒和不列颠岛北部蒸馏酒的历史经验这两大传统结合起来。Darnely's View 金酒采用历史悠久的配方酿造，有两种版本：经典版本和香料版本。
两种杜松子酒均以传统蒸馏四次的谷物酒精为基础，并添加杜松子、柠檬皮、接骨木花、芫荽籽、当归和鸢尾根，而五香杜松子酒则添加肉豆蔻、生姜、小茴香、芫荽籽、肉桂、决明子、丁香和当归根。
Wemyss 是一座宏伟城堡的名字，也是苏格兰最富传奇色彩的家族之一；后者将自己的纹章捐赠给了这片高贵土地上最好的纯麦芽威士忌收藏之一。查理-麦克莱恩（Charlie McLean）精心挑选的每一桶威士忌都有自己的灵魂和历史，并以深厚的热情和真诚的奉献精神加以呵护。约翰-海格（John Haig）是 Wemyss 家族的祖先之一，他于 19 世纪末在法夫郡（County Fife）建造了自己的第一家蒸馏厂，位于北海沿岸的泰伊峡湾（Tay Fjord）和福斯峡湾（Forth Fjord）之间，距离家族城堡仅一箭之遥；从那时起，Wemyss 和当地其他蒸馏厂都开始使用在自己土地上收获的大麦。最近，Wemyss 还收购了低地地区的 Kingsbarn 酿酒厂：这是一家对环境零影响的绿色酿酒厂。 2015 年 1 月，后者的第一批蒸馏酒出厂，加入了 Wemyss 已广为人知的单一桶装和混合麦芽产品，以及历史悠久的 Darnley's View 金酒。
后者的名字灵感来自玛丽-斯图亚特女王的丈夫达恩利勋爵（Lord Darnley），诞生的初衷是将伦敦干杜松子酒和不列颠岛北部蒸馏酒的历史经验这两大传统结合起来。Darnely's View 金酒采用历史悠久的配方酿造，有两种版本：经典版本和香料版本。
两种杜松子酒均以传统蒸馏四次的谷物酒精为基础，并添加杜松子、柠檬皮、接骨木花、芫荽籽、当归和鸢尾根，而五香杜松子酒则添加肉豆蔻、生姜、小茴香、芫荽籽、肉桂、决明子、丁香和当归根。
