Truchetet
一切从葡萄园开始，一年四季都要进行严格的手工作业。我们从修剪开始对葡萄树进行精心呵护。这是葡萄树管理的决定性一步。我们使用简单的 Guyot 和 Cordon de Royat 进行修剪。随着萌芽期的临近和第一片叶子的出现，我们会对葡萄树进行摘芽，以便调节收成。我们用手拔掉反穗，清理脐带和藤条，使葡萄藤通气，减少病害压力，有利于葡萄更好地成熟。
种植类型
Non-organic farming
位置
5 rue des Masers - Premeaux-Primessey (France)
勃艮第