Tenuta Casenuove

卡森诺维庄园位于托斯卡纳基安蒂的潘扎诺，距佛罗伦萨一小时车程，占地 105 公顷，山峦起伏，溪谷纵横。托斯卡纳的这一地区鲜为人知，地势陡峭而荒凉，深受自行车爱好者和徒步旅行者的喜爱。与所有托斯卡纳地区一样，卡塞努瓦庄园的主要使命也是多作物种植，当地的农场形成了一个自治的农业社区。当地人可以通过橄榄、谷物、水果和蔬菜（当然还有葡萄树）享受该地区提供的所有财富。但在 20 世纪 80 年代，当地葡萄酒大受欢迎，带动了葡萄种植业的发展，这些地区开始专门种植基安蒂葡萄酒。唯一幸存的作物就是橄榄，否则这里就不再是意大利了！Tenuta Casenuove 由甘多菲尼（Gandolfini）家族长期拥有，2014 年被菲利普-奥斯特鲁伊（Philippe Austruy）收购，此前他已接手了佩拉索尔庄园（Commanderie de Peyrassol，2001 年）、上梅多克优质中级酒庄马雷斯卡斯酒庄（Château Malescasse）和科特酒庄（Quinta da Côrte）。第一次发现这个酒庄时，他的反应与对其他酒庄的反应完全相同：一见钟情，并希望将这些被忽视的瑰宝恢复昔日的光彩，使其在建筑和葡萄酒方面都成为卓越的酒庄。 为了实现这一目标，他请来了一些顶级专家。Stéphane Derenoncourt 顾问受托负责葡萄园的监管和酒庄混合酒的调配。亚历山德罗-丰塞卡（Alessandro Fonseca）在冒险之初就加入了酒庄，负责监督酒庄的日常行政和技术需求，并将他的托斯卡纳视角运用到工作中。年轻有为的酿酒师科西莫-卡西尼（Cosimo Casini）、酒窖中的马蒂亚（Mattia）、玛丽亚-索莱（Maria Sole）和马蒂奥（Matteo）以及负责商业开发的塞西莉亚（Cecilia）组成了整个团队。

卡森诺维庄园位于托斯卡纳基安蒂的潘扎诺，距佛罗伦萨一小时车程，占地 105 公顷，山峦起伏，溪谷纵横。托斯卡纳的这一地区鲜为人知，地势陡峭而荒凉，深受自行车爱好者和徒步旅行者的喜爱。与所有托斯卡纳地区一样，卡塞努瓦庄园的主要使命也是多作物种植，当地的农场形成了一个自治的农业社区。当地人可以通过橄榄、谷物、水果和蔬菜（当然还有葡萄树）享受该地区提供的所有财富。但在 20 世纪 80 年代，当地葡萄酒大受欢迎，带动了葡萄种植业的发展，这些地区开始专门种植基安蒂葡萄酒。唯一幸存的作物就是橄榄，否则这里就不再是意大利了！Tenuta Casenuove 由甘多菲尼（Gandolfini）家族长期拥有，2014 年被菲利普-奥斯特鲁伊（Philippe Austruy）收购，此前他已接手了佩拉索尔庄园（Commanderie de Peyrassol，2001 年）、上梅多克优质中级酒庄马雷斯卡斯酒庄（Château Malescasse）和科特酒庄（Quinta da Côrte）。第一次发现这个酒庄时，他的反应与对其他酒庄的反应完全相同：一见钟情，并希望将这些被忽视的瑰宝恢复昔日的光彩，使其在建筑和葡萄酒方面都成为卓越的酒庄。 为了实现这一目标，他请来了一些顶级专家。Stéphane Derenoncourt 顾问受托负责葡萄园的监管和酒庄混合酒的调配。亚历山德罗-丰塞卡（Alessandro Fonseca）在冒险之初就加入了酒庄，负责监督酒庄的日常行政和技术需求，并将他的托斯卡纳视角运用到工作中。年轻有为的酿酒师科西莫-卡西尼（Cosimo Casini）、酒窖中的马蒂亚（Mattia）、玛丽亚-索莱（Maria Sole）和马蒂奥（Matteo）以及负责商业开发的塞西莉亚（Cecilia）组成了整个团队。

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