Susumaniello
(地区)
Susumaniello
| 颜色类型 | Red grape |
| 活力 | Good |
| 特点 | 叶片：中等大小；五边形，五叶形；U 形叶柄窦；侧窦闭合呈琴琴形。上页：瓶绿色，无毛。下页：淡绿色，具刚毛的瓣，突出的第一和第二级脉，淡绿色，具刚毛。瓣薄，平，表面光滑。裂片平，顶端裂片顶端的角度锐尖。 花束：中等大小；外观有锯齿，单，金字塔形，形状拉长，通常为复叶；长 18-19 厘米；花序梗可见，木质化直至第一枝；花柄淡绿色。 浆果：中等大小（14-15 毫米）；球形，规则；脐部宿存，稍凹陷；横截面规则（圆形）；果皮颜色丰富，具粉霜，蓝色，中等厚度，不太坚硬，颜色分布规则；果肉柔软，无色，口感粗糙，味道中性；果汁颜色不丰富；花梗短，绿色；花梗与浆果分离困难；边缘明显，绿色；刷子短，带粉红色。 |
| 特色葡萄酒 | 该酒呈红宝石色，具有独特的乡村和明显的植物香气，并带有红色水果的味道。口感醇厚，单宁丰富，在细腻中又有一种非常积极的酸味。主要水果有李子、黑樱桃和甜黑莓果酱。总的来说，由于在木桶中陈酿，酒香中还带有树叶、胡椒香料和香草烤面包的味道。 |
| 生长区域 | 红索马雷罗是布林迪西地区的特产，不应与巴里地区巴莱塔种植的红索马雷罗混淆。 |
| 历史 | 苏苏马尼罗是阿普利亚本土的红葡萄品种，起源古老，可能来自达尔马提亚，到达布林迪西地区的时间不详。苏苏曼尼洛的名字源于它的高产，尤其是在其生命的头十年，阿普利亚人显然经常用它来装车，以至于他们使用了 "像驴子一样装车 "的说法。这种葡萄在奥斯图尼（Ostuni）和法萨诺（Fasano）地区广泛种植，在下巴雷兹（Barese）和上萨伦蒂诺（Alto Salentino）地区的种植面积也在不断扩大，这要归功于随着时间的推移，这种葡萄的品质在逐渐提高，尤其是在这种葡萄被重新发现后，它被用作纯种葡萄而不是混合葡萄，因为它是作为树苗培育的。 |
| 备注 | 这种葡萄用于酿制混合葡萄酒。它酿造出的葡萄酒色彩斑斓，总酸度相当丰富。葡萄酒口感清爽、干爽、中性，酒精含量不高；色泽浓郁，带有红色泡沫。它与其他葡萄（Negroamaro、Malvasia Nera）完美结合，使葡萄酒呈现红色。 |
| 生产力 | 年轻时产量丰富（70 公担/公顷，十年后降至 50 公担/公顷）。 |
| 成熟期 | 九月上半月。 |
| 同义词 | somanello rosso, zingariello. |