该酒庄位于韦尔齐(Verzy)市,地处兰斯山坡(Coteaux de la Montagne de Reims)上被列为"特级园"(Grand Cru)的风土区域。十三代以来,萨西(Sacy)家族一直在此满怀热情地种植葡萄,传承着数百年积淀的酿酒技艺。
该家族自1633年起便在香槟区拥有葡萄园,但直到1962年,安德烈·萨西(André Sacy)才迈出关键一步,决定生产香槟,最初创立了"萨西父子香槟"(Champagne Sacy Père et Fils),后来更名为"路易·德·萨西香槟"(Champagne Louis de Sacy)。
此后,阿兰·萨西(Alain Sacy)对葡萄园进行了投资,以实现完全独立,从而成功地在法国及国际市场上推出其特酿香槟,并于2001年从纽约开始进军国际市场。
亚埃尔(Yaël)和乔纳森·萨西(Jonathan Sacy)在法国及海外积累了丰富的职业经验后,于2013年加入家族酒庄,致力于推动酒庄发展,并在葡萄园管理及酿酒工艺方面引入了全新的理念。
如今,酒庄在完全尊重环境的前提下,经营着18公顷的葡萄园。 酒庄对生态保护的承诺已通过HVE(高环境价值)和VDC(香槟地区可持续葡萄种植)认证得到证实,这些认证对水资源管理和生物多样性保护等严格标准进行了评估。
此外,自2023年葡萄采收季起,葡萄园中相当大一部分已获得Ecocert有机葡萄种植认证,其余部分则正处于向有机种植转型的阶段。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Sacy Soeur et Frere
创办年份
1962
公顷
18
种植类型
Non-organic farming
位置
6 Rue de Verzenay, 51380 VERZY France
香槟区
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