Rocca di Fabbri
皮埃特罗-维塔利(Pietro Vitali)在古董界的长期经验使他深刻认识到艺术之美、景观的和谐与该地区的饮食和葡萄酒传统之间的深刻联系。 他认为蒙特法尔科地区是葡萄种植和葡萄酒酿造的古老摇篮,这种做法是由法国本笃会引进的,但在 16 世纪中叶之后就失传了。正是在这里,他希望用特殊的栽培方法重新栽种葡萄树,以酿造出既有这片土地的芬芳,又有戈佐利画作般优雅的葡萄酒。 现在,葡萄园和酒窖的管理工作交由罗伯塔(Roberta)和西蒙娜-维塔利(Simona Vitali)姐妹负责,她们在家族企业中成长,传承了前辈们的智慧和品位,对成品保持着敏感和优雅。酒庄占地约 60 公顷,全部种植了葡萄树,翻新工作现已基本完成。 主要生产蒙特法尔科 Sagrantino DOCG 干型和 passito 型、Montefalco Rosso DOC、Montefalco Rosso Riserva 和 Grechetto,以及 IGT 地区的 Faroaldo(50% Sagrantino 50% Cabernet Sauvignon)和纯霞多丽。 年产量约为 15 万瓶。