Rhum Bologne

自 1887 年以来，博洛尼亚酒厂就坐落在从苏弗里耶尔火山山坡一直延伸到加勒比海沿岸、拥有三个世纪历史的甘蔗种植园内。作为这一悠久传统的继承者，萨金顿-卡拉尔家族一直忠实于博洛尼亚的手工工艺，并始终致力于升华风土和甘蔗的表现力，这是最高品质的唯一保证。 我们的甘蔗在最佳成熟期收获，并立即从种植园运往蒸馏厂进行粉碎、发酵和蒸馏：它们完全新鲜，我们防止它们过早氧化。我们采用非常精确的蒸馏方式，目的是浓缩芳香：博洛尼亚是瓜德罗普岛最后几家使用铜柱蒸馏的蒸馏厂之一，铜柱蒸馏能最大程度地再现甘蔗的全部芳香。 博洛尼亚朗姆酒的基本特征之一是其卓越的陈年能力。博洛尼亚朗姆酒的陈酿能力非同一般，它常年与时间赛跑，在陈酿过程中表现出风土效应，使其变得更加复杂和微妙。酒庄的地块管理完全符合风土条件，能够酿造出陈年的优质朗姆酒。 我们的朗姆酒只在法国橡木桶中陈酿，时间最短三年，最长可达十年以上。我们特意限制新橡木桶的比例，这样就不会掩盖朗姆酒的浓郁芳香。橡木桶陈酿在苏弗里耶尔火山脚下的酒厂陈酿酒窖内进行。因此，自 1887 年以来，博洛尼亚朗姆酒已成为瓜德罗普岛独一无二的顶级朗姆酒，并一直延续至今。

自 1887 年以来，博洛尼亚酒厂就坐落在从苏弗里耶尔火山山坡一直延伸到加勒比海沿岸、拥有三个世纪历史的甘蔗种植园内。作为这一悠久传统的继承者，萨金顿-卡拉尔家族一直忠实于博洛尼亚的手工工艺，并始终致力于升华风土和甘蔗的表现力，这是最高品质的唯一保证。 我们的甘蔗在最佳成熟期收获，并立即从种植园运往蒸馏厂进行粉碎、发酵和蒸馏：它们完全新鲜，我们防止它们过早氧化。我们采用非常精确的蒸馏方式，目的是浓缩芳香：博洛尼亚是瓜德罗普岛最后几家使用铜柱蒸馏的蒸馏厂之一，铜柱蒸馏能最大程度地再现甘蔗的全部芳香。 博洛尼亚朗姆酒的基本特征之一是其卓越的陈年能力。博洛尼亚朗姆酒的陈酿能力非同一般，它常年与时间赛跑，在陈酿过程中表现出风土效应，使其变得更加复杂和微妙。酒庄的地块管理完全符合风土条件，能够酿造出陈年的优质朗姆酒。 我们的朗姆酒只在法国橡木桶中陈酿，时间最短三年，最长可达十年以上。我们特意限制新橡木桶的比例，这样就不会掩盖朗姆酒的浓郁芳香。橡木桶陈酿在苏弗里耶尔火山脚下的酒厂陈酿酒窖内进行。因此，自 1887 年以来，博洛尼亚朗姆酒已成为瓜德罗普岛独一无二的顶级朗姆酒，并一直延续至今。

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