R. Faivre
我们的故事始于1953年,当时我们在贝尔瓦-苏-沙蒂永(Belval-sous-Chatillon)创建了香槟酒庄。它的创始人是我的祖父:罗伯特-费弗尔(Robert Faivre)。当时的技术经济模式是材料、设备和人力的集合。我的父亲伯纳德在其兄去世后,于 20 世纪 70 年代初勇敢地以同样的合作模式接管了公司,随后大卫于 2000 年继承了他的事业。自 2000 年代初以来,我们深信有必要改变我们的文化习俗,以实现葡萄栽培的可持续发展。2008 年,酒庄对酿酒工艺进行了首次反思,将文化习俗与最终产品具体联系起来。2016年,我们获得了 "高环境价值"(HVE)和 "香槟区可持续葡萄栽培"(Sustainable Viticulture in Champagne)双重认证,这是对我们环保承诺的奖励。 有了这些环保承诺的加持,我们在2017年决定放弃合作模式。从那时起,我们在专家理查德-戴利(Richard Dailly)的帮助下开始酿造香槟酒。 如今,我们很自豪地为您提供一系列具有真正独特风土特征的香槟酒,这与我们的环保信念是一致的。
种植类型
Non-organic farming
位置
64/68 Grande rue – Belval sous Châtillon (France)
香槟区