Pittyvaich

Pittyvaich 始建于 1975 年，是斯佩塞德地区历史最悠久的酿酒厂之一，这也是它今天备受关注的重要原因。该酒厂由亚瑟-贝尔父子（Arthur Bell and Sons）建造，是附近达夫顿（Dufftown）酒厂的合作伙伴，最终成为了多余的厂房，并于 1993 年关闭，现已拆除。作为一家超现代化的斯佩赛德地区酿酒厂，皮蒂韦克酿造的威士忌在继承传统的同时也吸取了过去的经验，因此格外引人关注，但发行量却极为稀少。与其他更著名的威士忌传奇一样，它的生命虽然短暂，却留下了持久而杰出的遗产。1991 年后，它只作为单一麦芽威士忌出售，目前推出的任何产品都必须来自至少有 25 年历史的酒桶。皮蒂沃伊以其醇厚、易饮的风格而闻名于世；经过美国橡木桶的长期熟化，它的口感丰富而深邃复杂。