Paul John Distillery
保罗-约翰酿酒厂于 2004 年在印度东南部的果阿成立，短短几年间就赢得了世界各地鉴赏家和行家的尊重和推崇。保罗-约翰的威士忌几乎全部使用前波旁酒桶进行熟化。他最近引进了雪利酒桶，但这些酒桶只用于特别发行的产品。所有装瓶的威士忌都未经冷过滤，不含焦糖或着色剂。 泥炭是唯一一种不在印度生产，而是直接从苏格兰进口的原料。使用的泥炭有两种：一种是艾莱泥炭，味道浓烈刺鼻，带有强烈的药味；另一种是阿伯丁泥炭，更多的是草本植物的味道。
位置
Goa (India)
果阿