1938 年，两位热衷于酿造朗姆酒的朋友决定追随自己的直觉......他们使用橡木桶，尝试了一种革命性的陈酿工艺，酿造出的朗姆酒香气浓郁，如天鹅绒般柔滑。新的标准由此确立，委内瑞拉朗姆酒也有了新的身份。委内瑞拉朗姆酒的生产传统可以追溯到殖民时代，但潘帕洛公司推出的创新陈酿工艺标志着一个划时代的转折点：潘帕洛公司是委内瑞拉第一个正式获得 "陈酿"（añejo）称号的朗姆酒生产商，为委内瑞拉朗姆酒的质量设定了新标准。
与许多蒸馏厂不同的是，潘帕洛（Pampero™）继续采用三种不同的蒸馏工艺，以获得世界上最纯正、最珍贵的香料朗姆酒。每种工艺都从普通蒸馏开始，然后进行第二次和第三次蒸馏，以确定朗姆酒的酒精含量和香气强度。根据蒸馏器的类型，可分为塔式蒸馏或连续蒸馏、分批蒸馏和锅式蒸馏或非连续蒸馏。
1938 年，两位热衷于酿造朗姆酒的朋友决定追随自己的直觉......他们使用橡木桶，尝试了一种革命性的陈酿工艺，酿造出的朗姆酒香气浓郁，如天鹅绒般柔滑。新的标准由此确立，委内瑞拉朗姆酒也有了新的身份。委内瑞拉朗姆酒的生产传统可以追溯到殖民时代，但潘帕洛公司推出的创新陈酿工艺标志着一个划时代的转折点：潘帕洛公司是委内瑞拉第一个正式获得 "陈酿"（añejo）称号的朗姆酒生产商，为委内瑞拉朗姆酒的质量设定了新标准。
与许多蒸馏厂不同的是，潘帕洛（Pampero™）继续采用三种不同的蒸馏工艺，以获得世界上最纯正、最珍贵的香料朗姆酒。每种工艺都从普通蒸馏开始，然后进行第二次和第三次蒸馏，以确定朗姆酒的酒精含量和香气强度。根据蒸馏器的类型，可分为塔式蒸馏或连续蒸馏、分批蒸馏和锅式蒸馏或非连续蒸馏。
