Nebbiolo
Autochthonous
(地区)
Nebbiolo
| 区域类型 | Autochthonous |
| 颜色类型 | Red grape |
| 活力 | Good |
| 特点 | 叶片:中等至大型:15-18 厘米;形状介于五角形和圆形之间;中间节的叶片通常为三叶形;基部节的叶片多为五叶形,而嫩枝顶端和雌株的叶片几乎为全缘;叶柄窦呈开放的 V 形,两侧凹陷,或呈 U 形,较少呈里格形上部的侧窦呈 U 形或梨形,下部的窦呈 V 形,几乎没有轮廓;上页无毛,稍有水泡,暗淡的瓶绿色,在叶柄的插入点有浅绿色的叶脉渐变为粉红色;叶背面蛛网状,淡绿色;叶脉 1a-2a-3a 呈棉状,淡绿色,在叶柄插入处带粉红色;从第四叶开始,叶脉不再突出;叶片平,相当薄,裂片平或稍内卷;中裂片顶部的角度几乎是直的;侧裂片锐尖;齿状,不规则,锐尖,中等大小,基部中等宽度。 簇生:中型到大型(18-20 厘米长);形状呈金字塔状拉长;有翅,有点紧凑;通常有一个有点发达的翅,在某些情况下几乎是第二个花簇的样子;花序梗平均长度或较短(4-5 厘米),前半部分半木质;花梗有点短,中等粗,浅绿色,有不太明显的ercercine,颜色相同,很少疣;刷子平均粗细和长度,颜色淡黄。 浆果:中等大小(12-14 毫米),圆形,但也有椭圆形的倾向,横截面圆形,有宿存的脐,果皮很薄,但很坚韧,有单宁;颜色深紫色,但由于开花,几乎呈灰色;果肉多汁,味道简单,果汁甜、酸、涩,无色。 |
| 特色葡萄酒 | 内比奥罗酿造的葡萄酒非常长寿,呈宝石红色,很快趋向石榴红色,并带有橙色。酒香浓郁优雅,带有李子和紫罗兰的香气,辛辣中带有灌木丛和蘑菇的香气,空灵,陈酿后带有焦油的香气。该葡萄品种酿造出的葡萄酒口感重要而严谨,品尝时单宁味饱满、温暖,香气持久。 |
| 生长区域 | 皮埃蒙特(Piedmont)、伦巴第(Lombardy)和瓦莱达奥斯塔(Valle d'Aosta)地区的葡萄品种。 |
| 历史 | 该葡萄品种的最早记载可追溯到 1300 年。有些人认为内比奥罗这个名字源于 "nebbia"(雾),因为其葡萄因大量开花而显得几乎浑浊不堪;另一些人则认为这个名字与葡萄的晚熟有关,因为晚熟的葡萄往往不得不在秋雾弥漫时采摘。最后一种更古老的说法是,nebbiolo 这个名字源于 "高贵",因为这种葡萄树酿造的葡萄酒 "慷慨、充满活力、甜美"。 |
| 备注 | 抗病性:对白粉病有些敏感,但对霜霉病有相当的抵抗力。在秋季多雨的年份,它会受到灰霉病的侵袭。与所有真正的 "内比奥罗 "一样,它对温度变化相当敏感,喜欢阳光充足的山坡地,这样既能保证成熟,又不会过于干旱。因此,只要阳光充足并能避开寒风,内比奥罗就能很好地适应高地甚至山地的环境。 |
| 生产力 | 有点不稳定。如果春季气候适宜(不冷也不下雨),产量会很高,但如果气候不佳,产量就会很低,因为 "内比奥罗-兰皮亚 "的花簇和花朵容易脱落。 |
| 成熟期 | 晚熟,10 月中下旬 |
| 同义词 | Chiavennasca, Nebiola, Nebbiolo del Piemonte, Nebbiolo di Carema, Nebieul, Nebieu, Spanna, Picoutener |
| 类型 | Neutral |