Manuel Olivier

庄主曼纽尔（Manuel）来自一个四代耕作的农民家庭。曼努埃尔从小就对葡萄栽培有着浓厚的兴趣和天赋。他曾在父母的农场工作，种植各种红色水果和著名的勃艮第黑醋栗。他早就立志要走一条与众不同的道路。20 岁时，他就酿造出了自己的第一批葡萄酒。五年后，他实现了自己的梦想，成为了家乡的一名葡萄种植者。曼纽尔从占地几公顷的上尼特法定产区葡萄园起步，建立并发展了酒庄。他忠实于自己的根，继续生产各种红葡萄酒，每年夏天，人们可以自由采摘。 2005年，为了探索新的土壤和迎接新的挑战，酒庄收购了尼依酒丘（Côte de Nuits）和博纳酒丘（Côte de Beaune）的其他葡萄园。多年来，酒庄不断发展壮大，现在生产的葡萄酒种类齐全，包括地区产区葡萄酒、气泡酒和三大传统产区葡萄酒：特定村庄产区、一级酒庄（Premier crus）和特级酒庄（Grands Crus），后者是最著名的产区。