Jessiaume

2006 至 2020 年间，酒庄归苏格兰商人大卫-默里爵士所有。经过几代杰西尤姆人的努力，酒庄于 2014 年迎来了新的团队，酒庄的发展方向也随之改变。酒庄的葡萄酒采用手工酿造，尽量减少干预。为此，酒庄立即在设备和酒窖翻新方面进行了新的投资。采摘和分拣均由手工完成。使用小型升降机灌装葡萄酒。葡萄酒的酿造使用天然酵母，萃取过程温和可控。2020 年是 Domaine Jessiaume 的一个重要转折点。David Murray爵士将酒庄卖给了Jean-François Le Bigot博士。这位勃艮第爱好者希望推动酒庄的品质发展。团队继续留任，并专注于质量。葡萄园和葡萄酒现在都是有机的，酒窖也进行了新的投资。安装了新的葡萄酒温度管理系统。开始从最好的生产商那里严格挑选橡木桶。