Henri Giraud

从一开始，我们公司就致力于让香槟酒再次成为 "香槟中的佳酿"。我们的每一款香槟酒都在探索新的美学，传达出强烈的信息，远远超越了简单重复葡萄种植者/手工艺者的传统姿态，这与工业化的简化相反，工业化的简化剥夺了这些姿态的精髓，以利于大规模生产。

在追求完美的梦想和自由创新的约束下，我们自然而然地酿造出了浓缩并传递风土艾特级葡萄园能量的优质葡萄酒。从历史经验中汲取养分，我们不惧革命，黑皮诺和霞多丽葡萄树只在高贵的材料中彰显自我：阿贡橡木桶、赤陶或砂岩。

我们的酿酒工艺不使用钢材，尽量减少人工干预和硫磺的使用，以自然、创新的方式让葡萄酒尽可能地接近风土和葡萄品种的本真。我们酒庄的精神是无法定义的，因为它是由我们的每款佳酿所驱动的。