Gualandi

通过研究和应用，通过酿酒师的辛勤工作和奉献，我们酿造出了一款既新颖又古老的葡萄酒。新，是因为它是手工酿造的，使用的酿酒方法是多年来从未使用过的。古老是因为他所选择的方法植根于托斯卡纳数百年的传统习俗。Guido Gualandi 专注于种植本土葡萄品种，并种植了古老的克隆品种，如阿布鲁斯科桑吉奥伟谢（Sangiovese abrusco）、通达福利亚（Foglia Tonda）和普尼泰罗（Pugnitello）。这些葡萄树已经荒废了一个多世纪，但在 20 多年前被佛罗伦萨大学重新发现。 Guido Gualandi 的方法是尽可能少地干预他的产品。这是不干预主义的理念。Podere Gualandi 致力于保护环境：使用的水都是循环利用的，暖气和热水都是通过太阳能生产的。电力由光伏板产生。农场自 2008 年起在有机经营者注册机构（ICEA 认证机构）注册。