Ruggero Biliorsi 是 "FORNACINA "酒庄的创始人。现在，酒庄由他的儿子西蒙尼（Simone）管理，他的兄弟毛罗（Mauro）也参与其中。
在酿酒师 Attilio Pagli 和农艺师 Folco Giovanni Bencini 的咨询下，一个规模虽小但雄心勃勃的项目已经启动了一段时间，其目的不仅是根据布鲁奈罗的历史酿造葡萄酒，同时也是为了保护周边环境。 事实上，酒庄在 2004 年就获得了用有机种植葡萄酿造葡萄酒的认证（由 ICEA 控制 - Oper.B 1295），证明了质量、对这片土地的尊重和对自然的保护是真正不可分割的优先事项。
酒窖分为两层（其中一层位于地下），其设计和建造都是为了在生产过程中引入适量的现代化元素，使所有生产阶段都能在内部进行，从酿造开始，到陈酿直至装瓶，并为客户关系预留了额外的空间：从品尝到直接销售。 大橡木桶是我们布鲁奈罗葡萄酒陈酿过程中无可争议的主角。
Ruggero Biliorsi 是 "FORNACINA "酒庄的创始人。现在，酒庄由他的儿子西蒙尼（Simone）管理，他的兄弟毛罗（Mauro）也参与其中。
在酿酒师 Attilio Pagli 和农艺师 Folco Giovanni Bencini 的咨询下，一个规模虽小但雄心勃勃的项目已经启动了一段时间，其目的不仅是根据布鲁奈罗的历史酿造葡萄酒，同时也是为了保护周边环境。 事实上，酒庄在 2004 年就获得了用有机种植葡萄酿造葡萄酒的认证（由 ICEA 控制 - Oper.B 1295），证明了质量、对这片土地的尊重和对自然的保护是真正不可分割的优先事项。
酒窖分为两层（其中一层位于地下），其设计和建造都是为了在生产过程中引入适量的现代化元素，使所有生产阶段都能在内部进行，从酿造开始，到陈酿直至装瓶，并为客户关系预留了额外的空间：从品尝到直接销售。 大橡木桶是我们布鲁奈罗葡萄酒陈酿过程中无可争议的主角。
