Etienne Sandrin

2006 年，安妮和艾蒂安-桑德林（Anne and Étienne Sandrin）决定接管桑德林家族的葡萄园，他们的愿望是为自己和家人创造一个生活项目。

从 2006 年到 2013 年，他们一直在出售葡萄，并逐年改进葡萄树的栽培系统，直到 2013 年，他们有意识地开始了有机转换，并于次年开始了生物动力转换。 他们拥有 10 公顷葡萄园，其中 80% 为黑比诺，20% 为白比诺，霞多丽的种植面积几乎少得可笑（0.2 公顷），但他们只用它来酿造 10,000 瓶葡萄酒。这 12 块地是他们采摘葡萄的地块，年复一年，这些地块将被单独酿造，以酿造新酒。 他们不使用木材，不加糖，总之，不使用任何可以改变瓶中葡萄味道的东西。在这一点上，他们是非常激进的。 这并不全是厄运，因为正如安妮所说，如果你想认真贯彻生物动力法，你就会受到严重的惩罚。2016 和 2017 年是非常困难和关键的年份，不幸的是，2018 年也是如此。

2006 年，安妮和艾蒂安-桑德林（Anne and Étienne Sandrin）决定接管桑德林家族的葡萄园，他们的愿望是为自己和家人创造一个生活项目。

从 2006 年到 2013 年，他们一直在出售葡萄，并逐年改进葡萄树的栽培系统，直到 2013 年，他们有意识地开始了有机转换，并于次年开始了生物动力转换。 他们拥有 10 公顷葡萄园，其中 80% 为黑比诺，20% 为白比诺，霞多丽的种植面积几乎少得可笑（0.2 公顷），但他们只用它来酿造 10,000 瓶葡萄酒。这 12 块地是他们采摘葡萄的地块，年复一年，这些地块将被单独酿造，以酿造新酒。 他们不使用木材，不加糖，总之，不使用任何可以改变瓶中葡萄味道的东西。在这一点上，他们是非常激进的。 这并不全是厄运，因为正如安妮所说，如果你想认真贯彻生物动力法，你就会受到严重的惩罚。2016 和 2017 年是非常困难和关键的年份，不幸的是，2018 年也是如此。

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