Domaine de la Grande Colline

Domaine de la Grande Colline（大山庄园）位于罗纳河谷的中心地带，坐落在明亮的山坡上，风吹过葡萄藤，就像古老的呼吸，它的诞生源于日本酿酒师 Hirotake Ooka 的愿景。他的故事由逆流而上的选择组成：以近乎苦行僧的态度开垦小块土地，不做多余的干预，葡萄酒的理念是尊重土壤的生命和发酵的自发性。大冈像一个孤独的工匠一样工作，对葡萄园的观察多于对它的操作，让罗纳河通过完整的果实和缓慢的成熟来说话。在酒窖中，他保持沉默：不过滤，不澄清，只用时间和重力。他酿造的葡萄酒脆弱而浓烈，光亮而狂野，能够以一种不同的、更亲切和充满活力的声音讲述罗纳河的故事。 Domaine de la Grande Colline 仍是一个微小的、近乎秘密的、但却非常真实的地方：在这里，葡萄酒不是 "酿造 "出来的，而是伴随着大自然，以一种倾听大自然的姿态出现的。