Daterra Viticultores

劳拉-洛伦佐（Laura Lorenzo）于2000年开始接触葡萄酒酿造，并在比贝谷（Val de Bibei）地区积累了丰富的经验，随后在位于里贝拉萨克拉（Ribeira Sacra）产区东南部的比贝多米诺酒庄（Dominio de Bibei winery）工作。 2014年，她在曼萨内达（Manzaneda）单一产区（里贝拉萨克拉产区的东南边界）定居，并在合作伙伴阿尔瓦罗-多明格斯（Alvaro Dominguez）的支持下启动了个人项目，阿尔瓦罗-多明格斯是一名专业厨师，在酿酒和酒窖方面为她提供支持。Daterra 是与不同葡萄种植者合作的集体成果，这些葡萄种植者多年来一直在种植古老的葡萄树（其中大部分种植于 20 世纪上半叶，有些种植了法式干红葡萄酒），这些葡萄树散布在比贝山谷（Val do Bibei）的 Manzaneda 和 Pobra de Trives 地区，直到 2015 年，还在比贝河的另一侧，以前属于 Valdeorras 指定原产地。 劳拉与当地农民合作，在总面积为 4.5 公顷的土地上种植了约 30 块葡萄树。葡萄园里种植着不同的红白葡萄品种，其中大部分是本地品种门西亚（Mencia）、莫拉顿（Mouraton）、歌海娜（Garnacha tintureira）、大黑（Gran Noir）、梅伦佐（Merenzao）红葡萄酒、多娜布兰卡（Dona Blanca）、科尔加迪拉（Colgadeira）、戈德洛（Godello）和帕洛米诺（Palomino）白葡萄酒。

劳拉-洛伦佐（Laura Lorenzo）于2000年开始接触葡萄酒酿造，并在比贝谷（Val de Bibei）地区积累了丰富的经验，随后在位于里贝拉萨克拉（Ribeira Sacra）产区东南部的比贝多米诺酒庄（Dominio de Bibei winery）工作。 2014年，她在曼萨内达（Manzaneda）单一产区（里贝拉萨克拉产区的东南边界）定居，并在合作伙伴阿尔瓦罗-多明格斯（Alvaro Dominguez）的支持下启动了个人项目，阿尔瓦罗-多明格斯是一名专业厨师，在酿酒和酒窖方面为她提供支持。Daterra 是与不同葡萄种植者合作的集体成果，这些葡萄种植者多年来一直在种植古老的葡萄树（其中大部分种植于 20 世纪上半叶，有些种植了法式干红葡萄酒），这些葡萄树散布在比贝山谷（Val do Bibei）的 Manzaneda 和 Pobra de Trives 地区，直到 2015 年，还在比贝河的另一侧，以前属于 Valdeorras 指定原产地。 劳拉与当地农民合作，在总面积为 4.5 公顷的土地上种植了约 30 块葡萄树。葡萄园里种植着不同的红白葡萄品种，其中大部分是本地品种门西亚（Mencia）、莫拉顿（Mouraton）、歌海娜（Garnacha tintureira）、大黑（Gran Noir）、梅伦佐（Merenzao）红葡萄酒、多娜布兰卡（Dona Blanca）、科尔加迪拉（Colgadeira）、戈德洛（Godello）和帕洛米诺（Palomino）白葡萄酒。

显示更多内容 隐藏部分内容