我的家族自 1950 年起就居住在博尔盖里,我在这里出生和长大,与这片土地结下了不解之缘。2008 年,在获得葡萄栽培和酿酒学学位后,我决定将以农业为中心的家族企业与葡萄栽培相结合,旨在酿造出受博尔盖里卓越品质启发的葡萄酒,同时表达我自己的身份以及我一直耕耘的这片土地的身份。 成为一名酿酒师已成为我的人生哲学。
我的愿景是在每一瓶酒中成功融合酿酒师与众不同的两个因素:一方面是技术方面、理性、与土地的紧密联系以及对周围环境的尊重;另一方面是创造力、对年份的诠释及其不可预测性,这有时会导致创新而非维持。 作为一家小企业,我能够亲自跟踪从葡萄园到酒窖的每一个步骤,身边还有一个年轻而紧密的团队。一个既熟悉又现代的环境,让我们能够在追求质量和可持续发展的同时,开展手工作业。
我的家族自 1950 年起就居住在博尔盖里,我在这里出生和长大,与这片土地结下了不解之缘。2008 年,在获得葡萄栽培和酿酒学学位后,我决定将以农业为中心的家族企业与葡萄栽培相结合,旨在酿造出受博尔盖里卓越品质启发的葡萄酒,同时表达我自己的身份以及我一直耕耘的这片土地的身份。 成为一名酿酒师已成为我的人生哲学。
我的愿景是在每一瓶酒中成功融合酿酒师与众不同的两个因素:一方面是技术方面、理性、与土地的紧密联系以及对周围环境的尊重;另一方面是创造力、对年份的诠释及其不可预测性,这有时会导致创新而非维持。 作为一家小企业,我能够亲自跟踪从葡萄园到酒窖的每一个步骤,身边还有一个年轻而紧密的团队。一个既熟悉又现代的环境,让我们能够在追求质量和可持续发展的同时,开展手工作业。