Conterno Fantino

Conterno Fantino是朗格地区最负盛名的酒庄之一，起源于 20 世纪 80 年代，当时 Lorenzo Conterno 将名为 Colli Monfortesi 的酒庄传给了儿子 Diego、孙子 Claudio 和女婿 Guido Fantino。

葡萄园包括 Ginestra、Mosconi、Castelletto 和 Bussia，均采用有机方式管理，体现了酒庄的生态承诺。最近，Conterno Fantino 酒庄进行了翻新，在生产过程中采用了可再生能源和可持续发展的做法。

他们生产的巴罗洛葡萄酒非常出色，酒体强劲而精致，在法国橡木桶中陈酿。

酒庄尊重皮埃蒙特的传统，以其卓越的品质而闻名，将土地、生态和酿酒艺术的真实性结合起来，酿造出非凡的葡萄酒。

Conterno Fantino
Conterno Fantino
Conterno Fantino
创办年份
1982
酿酒师
Guido Fantino, Fabio Fantino
生产的瓶子
150.000
公顷
25
种植类型
Organic farming
位置
Via Ginestra, 1 - Monterforte d'Alba (CN)
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特

Conterno Fantino是皮埃蒙特最著名的酒庄之一，代表着朗格地区卓越的酿酒艺术。酒庄成立于 20 世纪 80 年代初，有着深厚的历史渊源，对葡萄酒充满热情，并坚持不懈地致力于巴罗洛和其他高品质葡萄酒的酿造。

历史背景：

Conterno Fantino 的历史始于 Lorenzo Conterno 将其庄园（原名为 Colli Monfortesi）传给儿子 Diego、孙子 Claudio 和女婿 Guido Fantino 之后。这些年轻的葡萄种植者对葡萄种植有着非凡的热情，并以丰富的经验为指导。

酒庄的葡萄园位于 Ginestra、Mosconi、Castelletto 和 Bussia 等庄园内，均为有机种植，体现了酒庄对可持续发展的承诺。

葡萄酒：

Conterno Fantino è 以生产巴罗洛葡萄酒而闻名，这些葡萄酒强劲而精致，体现了皮埃蒙特的传统。这些葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，创造了力量与精致的非凡平衡。

服务：

在品尝 Conterno Fantino 酒庄的葡萄酒时，必须尊重其起源和理念。葡萄酒通常未经过滤，因此可能会略显浑浊，这也是其纯净的证明。建议在比传统葡萄酒稍低的温度（约 16-18 摄氏度）下饮用，以充分领略其复杂的香气和口感。

搭配：

康特诺-范迪诺葡萄酒与皮埃蒙特的各种传统菜肴及其他菜肴都是绝配。以下是一些搭配建议：

  1. 肉类菜肴：巴罗洛葡萄酒的强劲与平衡与红肉完美搭配，如红烧肉、烤肉和烤牛排。

    2. 调味奶酪：巴罗洛葡萄酒与陈年奶酪（如 Parmigiano-Reggiano 或 Pecorino Toscano）搭配，味道鲜美。

    皮埃蒙特美食：皮埃蒙特美食，如白松露烩饭、bagna cauda 和 agnolotti，与 Conterno Fantino 葡萄酒是绝配。

    地中海菜肴：酒窖中的葡萄酒与地中海菜肴也是绝配，如米兰炖牛肉或炖鱼。

最佳年份：

值得关注的杰出年份包括极具潜力和结构的 2016 年巴罗洛，以及以优雅和复杂性著称的 2013 年巴罗洛。不过，Conterno Fantino 出品的高品质葡萄酒有很多年份，因此探索不同年份的葡萄酒也是一种令人兴奋的体验。

Conterno Fantino è 因此成为皮埃蒙特葡萄酒界的标志。植根于传统的历史、对可持续发展的执着和卓越葡萄酒的酿造，使其成为国际知名的酒庄。在品尝他们的葡萄酒时，再配上合适的配菜，将是一次难忘的味觉体验。